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方法步骤,1,花胶提前一晚用水泡软,2,锅中煮热水,放姜片,料酒。
下花胶再煮一下去腥,处理好的花胶切成大片备用,当归10g、花胶4只、羊肉500克,3,当归洗净,切片,羊肉洗净切块焯水,和花胶一起加入清水l。
大火煮沸后,改用中火煲约1小时,调入适量食盐即可食用,用料。
制作当归生姜羊肉汤的材料有,羊肉块100克,当归15克,生姜10克,生地黄12克,调味料,米酒30毫升。
做法,羊肉洗净,放人滚水中汆烫,去血水,生姜洗净,切片备用,去血水后的羊肉与当归、生地黄、生姜片一同放人锅中,加入米酒和水,小火慢炖,等到酒味完全消除即成。
功效,当归的功能是活血补血,对于因为生产而大量失血的产妇来说是很不错的补品,羊肉含有丰富的蛋白质,对于产后的妈妈来说,不论在伤口的愈合上,还是哺乳的需求上,都有帮助。
羊肉当归汤,菜谱名称,主要用于补益补身汤,有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛。
同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。
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