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导读目录：
1、烧鸡汤怎样更鲜？
3、
鸡汤放什么好？
过去，当我提到鸡汤时，我立刻想到了餐厅老师精心煮的汤。它的程序复杂，做工精良，令人望而生畏。幸运的是，有家常的做法。
这位网友告诉我们，哦，鸡汤还是可以做的——不用花太多心思，不用在炉前慢慢煮，不用面对眼花缭乱的调料，简单才是真的。找个周末试试。
相信我，你也可以做得很好，主料，大鸡腿或鸡架，大鸡腿*好 辅料，葱。
姜、蒜、当归、盐 *好用沙锅炖汤 鸡腿鸡腿。记住，如果你刚从冰箱里拿出来，你应该先解冻。解冻时，用冷水解冻，否则会影响鸡肉的新鲜度。这是一个秘密。葱洗净后切成段。
姜切片，蒜切片，当归切片 将三分之二的水放入沙锅中，根据具体人数看水量，记住，水要一次加好，以后不能加水。
水烧开后，放鸡块，然后放盐，否则鸡肉就不会好吃了 水再开后，放葱、姜、蒜和当归 大火大约十分钟，泡沫浮起来，记得把泡沫打掉，十分钟后用中火开始炖，记住。
不要放其他调味料，否则会影响鸡汤的鲜味。炖20分钟左右就可以上桌了。关火后，盖上盖子，闷5分钟左右，然后撒上一点芝麻油。一锅新鲜可口的鸡汤就准备好了。请注意，有些人不喜欢当归，也不习惯那种味道。
但我喜欢它，它不能放，不影响鸡汤的味道，你也可以加蘑菇，也很好哦，我建议不要加香菜等东西，影响汤的味道，不是**次汤很新鲜，因为你可能不能掌握多少水，盐的重量。
所以也许你**次做的鸡肉不够嫩，鸡汤不够好吃，但要多练习，一定要记住我说的几点，这汤的特点是清淡，鸡肉新鲜嫩。
保持鸡汤的原味，大补。
详细介绍月母子药膳鸡的做法 菜系及功效，1.将乌骨鸡宰杀，反复清洗，然后放入清水中，漂洗血水，2.人参、黄芪、当归分别洗净泡软。
切成片，3。姜洗净，切成指甲片，4。锅放入火中，加入鲜汤、乌骨鸡、姜、料酒、人参、黄芪、当归、鸡油、鸡精、胡椒粉，煮至沸腾，用勺子去除浮沫。
移到小火上，慢慢炖至鸡肉变软，煮精盐，摘姜，放入汤碗中，上桌。
小贴士-健康提示，具有补血益气、宁神益智、健脾益肺的功效，特别适合母子体虚、气虚失血、贫血等食用。小贴士-食物、人参、人参不宜与茶同服。
反黎芦，怕五灵脂，恶皂荚，卤碱，黑豆，动紫石英，黄芪，黄芪恶白鲜皮。
反藜芦，怕五灵脂，防风。
料酒1勺，精盐1勺，味精0.5勺，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克。
姜1小块练习1，土鸡腿洗净切小块，漂白后取出，蘑菇软，蒂，红枣软，姜洗净松，2，把所有材料放入砂锅，倒入料酒，加入适量的水。
煮沸后，用小火炖1小时。3.*后，加入精盐和味精调味，搅拌均匀。小贴士汤煮熟前不要加入精盐，这样鸡肉更嫩，汤更美味。
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