当归煲鸡的做法(煲鸡用什么配料？)

文章出处：xingyunseed.com 责任编辑：兴运药材网发表时间：2022-11-18 02:00:28

今天给各位分享当归煲鸡的做法煲鸡用什么配料？的知识。

本文导读目录：

1、煲鸡用什么配料？

2、玉米当归红枣可以放一起煲鸡吗？

3、鸡炖火锅的做法？

4、秋天鸡汤怎么炖补气血增强免疫力？

煲鸡用什么配料？

　　新鲜农家散养老母鸡1只，小葱两根、生姜5片、精盐适量、味精少许、料酒5克、白胡椒粉5克，食材清单，西洋参8克，黄芪10克，当归8克，党参10克。

　　红枣三粒，枸杞子10克。

玉米当归红枣可以放一起煲鸡吗？

　　指导意见，还是可以的，有补血的作用的，您还要注意均衡饮食的，注意饮食和生活习惯。

鸡炖火锅的做法？

　　还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道*醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时左右即，如果使用汽锅炖，则不用放水。

　　靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似，第五步，如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了，大火炖10分钟。

　　然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可，5/7，4/7，第四步。

　　放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧，第二步，将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根。

　　加入一汤匙料酒(*好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米。

　　少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开，3/7，第三步，高压锅喷汽后改中火压5分钟。

　　再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低，6/7，7/7，2/7，**步，首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉。

　　大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。

秋天鸡汤怎么炖补气血增强免疫力？

　　9、直到发出“滴滴滴，”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了，11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧。

　　7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮，6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用，4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”。

　　这时显示烹饪时间是2小时30分钟，5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键，1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒。

　　大火烧开煮2到3分钟捞出，2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用，3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖，8、*后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。

　　10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味，做法，草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。

当归煲鸡的做法煲鸡用什么配料？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读！

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