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1、将当归洗净切片,桂圆剥壳、红枣洗净,鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟,洗净即可,3、一碗补血益气的当归汤就做好了,食材,当归2根,红枣8颗,土鸡蛋2个。
桂圆干颗,红糖适量,2、将准备好的材料放入陶瓷砂锅中,放入两碗清水,开大火煮沸,加入红糖(当归味苦,如喜好偏甜)可多加红糖可转小火煲一个小时。
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进行熬煮后,小锅放入水,红糖水,然后熬好后加入当归进行煮,再倒入大锅里,加入红枣熬制,等差不多了才能加枸杞,枸杞很容易煮烂,然后再进行大火收汁。
等冷却后装瓶,一定要冷了才可以,这个心急了,冷了装瓶不会这么多水,也会有结晶的情况,开启后要冷藏,大姨妈来的时候不要喝,要温水泡开很暖和,一定要注意火候。
当归膏的做法,洗好所有的材料,将红枣剪成小块,去仔,小锅要放到水中进行熬煮,主要材料就是当归50克、枸杞50克、红枣150克、红糖150克的。
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