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1、鸡蛋有何妙用？
很多朋友列举了非常多的用途，(养护头发，治疗烫伤，保养皮具，去黑头，缓解咳嗽。
除水垢，滋养皮肤，祛湿，修补器皿)，以上不再重复，其它用途①如果鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量由每100克含55毫克，增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的十倍。
特别适合补钙的人，②把蛋壳用火煨煅后，磨碎撒在地上墙角，可以驱赶蚂蚁。
鸡蛋在所有烹调方法中，蒸蛋和煮蛋是*好的食用方式，营养素流失的*少，我个人喜欢把水蒸蛋拌着大米饭吃，适当放点老干妈或者剁辣椒，一搅拌，简直是人间美味，其实一口干挑面一口水蒸蛋也好吃，看每个人的喜好吧。
**次知道水蛋是鸡蛋羹，我是北方人，习惯鸡蛋羹加一些生的酱油葱花来吃，蒸蛋是一个百搭食物，可以单食，可以搭配各种主食，比如米饭、馒头等，只要符合
自己的口味即可～，全鸡蛋的生物价为94。
在富含蛋白质的各类食物的生物价评分中**～，你好，很高兴回答这个问题，水蒸蛋口感滑嫩，营养健康，能与之相配的有很多种主食，我个人觉得可以按进食的时间进行搭配。
此外，鸡蛋是营养非常全面的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、DHA、维生素A、维生素D、维生素E、大部分的B族维生素、钙、磷、钾等人体需要的矿物质，但是美味营养不可多得哦，中国居民平衡膳食宝塔推荐每人每天40～50克的蛋类，大概相当于一个鸡蛋哦～，视频加载中..，如果是早餐。
建议主食搭配包子，饺子，粉面，面饼之类的，*好做到有蛋有肉有蔬菜，人体一整天所需要的营养就足够了。
如果是中晚餐，米饭*合适不过了，鸡蛋所含有的蛋白质不仅丰富，而且质优，所含的氨基酸组成比例与人体*为接近，人体对其利用率高达95%～。
经期中不建议吃当归煮蛋，当归煮蛋建议在经期前后吃，经期前吃当归煮蛋可以缓解痛经，经期后吃当归煮蛋可以调理月经，活血补血，当归煮蛋建议是冬天吃。
因为当归红枣鸡蛋是好补的，当归补气，红枣补血，二者加起来有的人会虚不受补，会也现流鼻血现象，所以在冬天吃，在冬天进补合适，不要在早上吃，在晚饭后2小时吃。
吃后半小时后睡觉，注意，当归活血，所以经期吃可能会让经血过多，建议不在经期吃。
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