当归狗肉的做法(狗肉的做法有哪些？)

本文导读目录：

1、狗肉的做法有哪些？

2、各位大佬，有谁知道在线等：白山无经验狗肉馆，狗肉馆哪家质量好有经验的都说说？

3、狗肉怎么烀？

4、吃什么补阳气？

狗肉的做法有哪些？

　　其实，狗肉的做法还是有很多的，一般以红烧和爆炒的居多，狗肉的热量比较大，所以一般冬季吃狗肉的人比较多，对于老人而言，一般建议红烧或者煨汤吃。

　　红烧的时候一定要烧烂，这样老人吃起来才比较容易消化，而且味道也很不错，煨汤的话，老人多喝点汤汁，这样有助于增强细胞的活力，不过需要提醒的是。

　　做狗肉的时候一定要煮熟，因为有些狗肉是带有寄生虫的，不经过高温是不足以杀死的，这点一定要注意好才行。

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　　1、红烧狗肉，将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到烧开的水里面烫一下，这样可以去除狗肉的腥味，大火热油，用姜片炝锅，然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒，等到狗肉皮变黄就加入水，盐。

　　酱油，糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了，2、五香狗肉，把狗肉洗净后切成方块，然后放入沸水中抄一下去掉腥味洗净，把洗净的狗肉块放到锅里加水，水要把狗肉淹没，然后再加入葱段。

　　姜片，桂皮，八角等，再放入盐，白糖，酱油和白酒，这样大火烧开后在调到中火移至顿到骨肉分离就好了。

　　3、炖狗肉制作材料主料，狗肉250克[1]辅料，覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克调料，姜15克，料酒10克。

　　酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克制作步骤1.先将狗肉洗净，切块备用，2.在锅中加适量植物油，加热至六成。

　　放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿，3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂，4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用，4、狗肉火锅1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污狗肉火锅血。

　　用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净，2.炒锅上火。

　　放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，酱油，盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味。

　　再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，桂皮，茴香，当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥。

　　捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即可食用。

狗肉怎么烀？

　　谢谢悟空邀请，本人从不杀狗，但是喜欢吃狗肉，也做过几回，我烀狗肉的方法是，把新鲜狗肉浸在水中半天，除去污血洗净。

　　用大一点的砂锅，将干红辣椒、八角、桂皮、茴香、陈皮、沙姜等卤料放入一个干净小布袋中，入锅，放入剁好的狗肉，加冷水沒过狗肉，开烧，待水沸腾五分钟。

　　撇除上面浮沫，加入葱段，姜、蒜叶，加料酒或者花雕除腥，加几颗绿豆解毒，再大火炖上十分钟，加盐等调味品。

　　改文火烀一个小时，中间尽量少加水，等骨肉分离时出锅，趁热用手撕开，装盘，上上等酒开吃，香喷喷的狗肉让我都忍不住要饕餮一番了。

吃什么补阳气？

　　2、单味药物，比如淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、桑寄生、肉桂等药物，均具有很好的补肾阳作用，服用上述药物后，患者对怕冷、阳气不足、活力不足等症状均具有很好的调节作用，如果患者阳气不足，还可以进行锻炼，因为阳气主动，如果服用上述食物或药物后。

　　患者再加强体育锻炼，阳气便恢复得更快，1、成药，通常助阳的药物如某些成药，比如金匮肾气丸、右归丸以及桂附地黄丸，均具有很好的助阳作用，桂附地黄丸是在六味地黄的基础上添加肉桂和附子。

　　对于肾阴阳两虚，偏于阳虚的患者，具有很好的补阳作用，补阳气的方法很多，通常服用药物是补阳气*快的方法，3、食物，患者也可以选某些助阳的食物。

　　如羊肉、韭菜、牡蛎等食物，均具有一定的助阳作用，患者长时间食用上述食物，对阳气的恢复有一定的好处。