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病情分析,人参大补元气,能调节机体免疫力,当归红枣具有补血作用,枸杞具有滋补肝肾明目作用,是可以一起炖鸡汤的,对经常感冒四肢冰冷人员有改善作用的,意见建议,这样炖的鸡汤适宜冬春季节饮用。
谢谢。
制作八珍炖鸡汤的原材料有,鸡腿5只,八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克。
白术10克,甘草5克,大枣15克,黄芪10克,枸杞子10克,料酒,水适量,做法,1.取净鸡腿上的浮油。
用水洗净,2.将鸡腿,八珍放入砂锅内,注入料酒和适量的水,加锅盖,熬3-4小时。
3.待肉煮烂,即可食用,食用时可适当加点酒,汤肉同吃,煮软的药材也可食用,无需加盐,注,如只配前四位药,即成为四珍汤,称为“八珍汤”这道菜。
早在古代周朝的菜谱上已有记载,其后,各朝代创造了各种,“八珍”,“八珍”是使用不同的八种药材烹调出来的珍贵菜肴的总称,这里的八珍把八种贵重药材合在一起,加入鸡、鸽子、鸭、瘦猪肉、猪蹄、猪肚或羊肉、鹿肉等其中的一种或数种,放入水,酒而熬成的,是一种食疗佳品。
在家庭中,可根据家庭成员,身体健康状况,在中药店选购药材,配制食用。
您好,一般当归主要以辅疗形式添加到粥,汤中,也可以磨成粉服用,主要看适合哪种形式,主要适量的吃,祝您健康。
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