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本文导读目录：
1、鸡炖什么汤？
2、乌鸡湯如何煮？
鸡和山药，红枣，当归一起炖，能够发挥超强的营业价值，味道也非常不错，能够全面发挥养生的效果。
和椰汁一起炖也很好吃，还可以加一些党参，可以解毒，对脾胃很好，平时在做的时候，首先买一个椰子，把它打开，倒出椰汁，然后将鸡洗干净。
用开水烫一下，再将党参、枸杞洗干净，放在锅里和椰汁一起炖，大概两个小时，再加点盐就可以了，非常好喝，很有营养。
因为这种鸡本身是一种很有营养的东西，平时，可以按个人的体质去搭配一些药材炖，如果身体虚弱或气血不足的人，可以和红枣、枸杞一起炖，能很好地补充气血，如果身体有很多寒气。
可以加一些生姜、荔枝等，因为它们的属性都是一样的，可以很好地驱寒，如果想吃得清淡一些，可以和山药一起炖，加点胡椒粉、料酒等。
这样炖，也是很好，很有营养的，还可以加一些料酒和玉米，其它一些配料，可以让口味更好，营养更均衡，但做的时候，*好用砂锅煮。
大火煮开后，用小火炖一个半小时，不要炖太久，很容易烧干水分，还可以和山药一起炖，首先。
洗干净鸡肉的污血，配料和鸡一起放进去，在炖的时候，不要提前放盐，准备喝之前，再加盐。
还可以和栗子一起炖，能去寒，对身体寒冷的人是特别好的，洗干净，切好后，用开水焯一下水，用花椒去腥，如果不想吃起来太油。
可以去掉皮再煮，和花旗参、红枣、枸杞一起炖，会更有营养，一般准备一个乌鸡，把它洗干净，放入锅里煮，再加些清水，大火煮开后转小火，大概煲一个小时就可以了，再加点调味料。
就能喝了，还可以加一些桂圆和生姜，喝起来非常甜，但在做的时候，一定要注意，一次就要放足够的水，不要烧干了再继续放，会影响它的口感。
营养也没那么好，在做的时候，如果加红枣，*好去掉它里面的核，很容易上火，吃多了对身体不好。
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