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本文导读目录：
1、当归鸡的做法？
2、当归排骨汤的做法
2.制作步骤，主料，母鸡 1500克，辅料，当归 30克，1.当归炖鸡制作材料。
调料，江米酒60克，姜10克，大葱10克，盐3克，胡椒1克，2.2，当归洗净。
按块质大小，顺切几刀.姜葱洗净，姜切片，葱切段待用，2.1，鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪。
用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，2.4出锅时撒胡椒面即可，2.3，将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐。
盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
**、改善肺部通气功能，提高体力，研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况。
并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果，当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的，据悉，当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果，特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色，例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果*佳，专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者。
任何药石无效的情况下，可以选择当归来调养身体，现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复，除此之外。
健康的人群
服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康，第三、防治癌症以及肿瘤，研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等，第二、抗菌。
大火烧开，半小时后，转小火，下当归片，同煲1小时，木耳提前泡发，锅内加水，下排骨。
焯煮去掉血沫，捞出洗净，入砂锅，加开水，加料酒，放拍破的老姜，放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟，调盐和鸡精即可关火，排骨剁块，洗净。
山药去皮切滚刀，当归片洗净。
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