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2、一锅水烧沸,入少许料酒和姜片,下羊肉焯烫1分钟,然后捞出温水冲净,以去除血沫和膻味,一、羊肉和当归、熟地一起炖汤,补血壮阳*好。
羊肉和山药、芡实、山楂一起炖汤可以暖身养胃化滞*好,羊肉和党参、枸杞子、牛膝一起炖汤补气壮阳、强筋骨*好,4、汤锅中注入清水烧开,然后放入焯烫好的羊肉块、姜片,大火煮滚,7、装碗后。
撒上香菜即成,5、转小火,慢炖1小时,至羊肉软烂的程度,二、羊肉汤做法,食材用料,羊肉、白萝卜、香菜、盐、料酒、姜片,3、白萝卜洗净去皮。
切成小块,姜切片备用,6、下白萝卜,煮至白萝卜熟软,少许盐调味,1、将羊肉放在清水中浸泡一会,以泡去血水,然后冲洗干净,切成小块。
8、羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,羊肉汤再好也不是什么人都可以吃的,羊肉特别是羊内脏嘌呤含量特高,易导致体内尿酸过高,所以有痛风、肾结石等疾病的患者少吃为妙,羊肉性热,所以火气旺盛的人和虚火上炎的人还有咽喉肿痛、口鼻生疮有实证时喝羊肉汤,会加重病情。
材料当归30克,姜25克,羊肉(或牛肉、牛骨)250克,盐适量,功效当归补血活血羊肉是温补食物,可增进体力,改善新陈代谢,滋补肾气。
羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质,容易被人体吸收利用,将姜和羊肉分别洗净,姜拍松,羊肉切块,和当归一起加水适量,共炖熟加盐调味即可。
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调料,姜15克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克做法,材料主料。
羊肉(肥瘦)600克,山药200克,辅料,当归50克,2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药。
炖至山药熟透,*后用精盐、味精、胡椒粉调味即成,1.羊肉切块,焯水,山药去皮,切滚刀块,焯水。
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