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可，这个问题看你生活习惯，喜欢你就放，你不喜欢就不放，没有定论，一般来说党参和天麻炖鸡汤主要是补气补血养颜之功效。
为此，大家喜欢再加点红枣枸杞等，也可以加点当归，当归是妇科要药，对女人来说比较好，如果加点鲜菇比较好，更加鲜味，鲜菇也是一道滋补食材。
炖鸡肉的时候可以添加蘑菇，炖出来的鸡肉不仅好吃，而且鸡汤也会有，更加有鲜味，如果条件允许，也可以添加当归、党参等，炖出来的鸡汤会更好吃。
鸡肉在炖之前可以进行焯水处理，这样会将鸡肉的腥味去除，炖鸡汤添加的佐料不要太多，否则煮出来的鸡汤口感会变差。
5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了，大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可。
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低，2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（*好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可。
多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开，4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱。
加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧，6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道*醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道）。
大火蒸2个小时左右即成，7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似，8、无论使用何种炖法，*好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）。
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