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前一天晚上，用适量的碱性水反复揉面粉，拉成宽或窄的面条，煮熟，冷却，混合熟的蔬菜油，储存在盘子里，早上，煮大铁锅水。
加入盐、茴香、茴香、胡椒粉、胡椒粉、丁香等十多种原料制成的混合粉，加入豆腐片和碎豆腐块，将一碗白黄色面条，用煎汤几次。
将面条加热，倒入原汤，加入姜末、葱（韭菜）花和油辣椒，即使咸汤面准备好，注意豆腐、羊血块作为配料，耀州有很多卖咸汤面。
几家美味的企业非常繁荣，经常看到有人拿着碗在店门口吃，成为耀州的风景，咸汤面汤，据说汤调味料14种，卖家将调味料，如丁香、八角、肉桂、龙眼、姜、香叶、小香、当归等十多种调味料和面汤，在老碗里放一把黄面。
倒入热汤，倒出，反复倒入汤中，放入葱、韭菜段、油泼辣子，辣子多用耀州地产线辣子。
这些调料大多是中草药，八角疏肝理气，小香温肾壮阳，姜暖胃止呕，当归补血活血化瘀。面汤具有疏肝理气、健脾健胃的功效。□ 雷焕 《西安晚报》2021年10月31日。
陕西是面食大省。岐山肉末面、杨凌蘸水面、油面、汤面、窝面等美食吸引了来自世界各地的游客。位于西安北70公里的铜川市耀州区，自古以来就延续了吃咸汤面的历史。
顾名思义，咸汤面是浸泡在咸汤中的面条。正宗的耀州咸汤面筋而不硬，油而不腻，柔软可口，咸辣出头。
汤味醇厚而闻名。咸汤面历史悠久，渗透耀州城浓厚的文化底蕴。据说唐代大医学家、药王孙思邈尝了百草制成的食材，拌在汤面中，强身健体，回味无穷。
自此流传至今，咸汤面分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油冷却后吃，碱面是热面。
党参，又称辽参、鹿党参，有人工栽培品种，也有野生品种，性味甘平，归手、足太阴经，具有较高的医疗价值。
那么，党参可以治疗什么疾病呢？党参在中枢神经系统、心血管系统、身体免疫力、消化系统、血液和造血系统等方面发挥着重要作用。它是中益气、健脾益肺的优良药物，可用于治疗脾肺虚弱。
气短心悸、食少便松、虚喘咳嗽、内热解渴等疾病。
党参是临床常用的补气药，具有补脾益肺的功能，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍使用。
以下详细介绍了党参的药理作用。党参的用途是什么？党参主要用于补脾肺气。用于中气不足、身体虚弱、疲劳、食物少、大便松弛等疾病。常用于补气健脾除湿的白术和茯苓，对肺气不足的咳嗽气促。
语音低弱等疾病可与黄芪、蛤蜊等产品一起使用，以补充肺气、咳嗽和哮喘，其补充脾肺的工作与人参相似，力量弱，临床常用于取代古代人参，用于治疗脾肺气缺乏症，党参可补充气。
它还可以补充血液。常用于气虚、能生血，或血虚不能化气虚证明，如面色苍白或萎黄、乏力、头晕等。党参对热伤气津气短口渴也有补气生津的作用。
适用于气津两伤的轻证，应与麦冬、五味子等养阴生津产品同用。此外，党参是补气健脾的重要药物。
皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉对人体器官有不同程度的强大作用，可提高人体适应性，抗溃疡，可增加肠道张力，调节胃运动，调节胃肠道调节剂对慢性腹泻、溃疡性结肠炎、胃窦炎、慢性萎缩性胃炎有效。
此外，该产品还常与解表药、攻下药等祛邪药配伍，用于气虚外感或内热结、气血不足等邪虚证明，以扶正祛邪。
使攻邪而正气不伤，祝你生活愉快。
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