当归冰糖泡水(当归有哪几种吃法？)

本文导读目录：

1、当归有哪几种吃法？

2、鸽子汤怎么熬？

3、卤味甜卤配方？

4、用什么泡水喝可以补气血两虚

当归有哪几种吃法？

　　做法，姜拍碎、当归、枸杞洗干净，鸡冲洗净砍成小块儿，放入锅内，放入葱结、姜、红枣加入足量的水，大火烧开，然后转小火煲3个小时，煲好后，夹去葱结，放入枸杞。

　　放盐调味，就好了，配料，母鸡、当归、姜、红枣、枸杞子、食盐、小葱，1，在火锅中放入适量新鲜当归为底料，材料。

　　当归，配料有，羊肉、姜、当归、枸杞、料酒、鸡粉、盐，谢谢邀请，可以泡水喝或是炖汤都可以??????，**，当归酒，配料，当归、红枣、鸡蛋、冰糖，红枣、当归。

　　做法，鸡蛋，配料全部洗干净放入锅中，倒入适量清水，大火烧开之后再煮10分钟即可出锅，还可以按照个人口味加入一些冰糖，口味更佳，第二，当归生姜羊肉汤，2。

　　在炖煮肉，猪爪时，放入适量新当归，1.当归炖羊肉，煮着吃，做法，将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮，等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等。

　　这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤，妇女吃了不但味道鲜美，还有补血活血之功能，以上就是我所知道的吃法，希望能对你有所帮助，材料，当归、白酒，2.当归炖鸡，当归的吃法和很多。

　　下面我给你介绍几款，做法，羊肉切块 姜切条，锅中放入水，放入羊排，焯水去腥去掉血沫，锅中重新放水，大火烧开，放入羊排、枸杞、当归、姜条、料酒、鸡粉、盐。

　　大火炖1-2个小时即可，做法，将当归清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末，每次服用的时候可以用温开水送服，也可以用肉汤送服，第三，当归粉，材料。

　　当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐，做法，将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了，你好，很高兴回答你的问题，3.当归炖蛋。

鸽子汤怎么熬？

　　3、然后淋开水脱毛后去内脏等，2、炖锅烧水，锅内加姜片、葱段，水沸腾后加料酒，然后用勺子舀出来把鸽子里里外外全部用开水烫一遍，这样可以把表皮的腥味给烫掉，烫鸽子的水要倒掉不用。

　　*好的搭配，*营养的汤品，在这冷冬里，喝上一口鲜美滋补的汤品，让这舌尖上的美味温暖整个心间，一般来说，一年以内的鸽子更适合用来炸或者炒，1年以上的鸽子更适合用来炖或者煲汤，简单并不代表做法没水平。

　　把复杂的事化简那才是**境界，这道鸽子汤讲究的是原汁原味，所以不需要其它的食材搭配，纯纯粹粹的鸽子汤直达目的，5、熬鸽子汤时可以添加对自己有针对性的食材，以达到滋补的目的，这样的方法都很残忍，如果自己下不了手。

　　就叫卖鸽子的老板代劳吧，4、大概50分钟左右鸽子就可以软烂，起锅前加盐调味即可，以前写过一个关于鸽子汤的文章，有同学问孕妇能否吃鸽子汤，这样说吧，鸽子肉里富含的蛋白质是比较丰富，氨基酸种类也是比较全面。

　　而脂肪含量是相对来说是比较低的，这个对于孕妇来讲是一种营养素比较全面的食材，在怀孕期间或者产后，甚至是在产后哺乳期的时候也吃一些鸽子汤对身体的恢复，乳汁的分泌都是有很大好处的，杀鸽子都不放血，如果要把血水焯掉，那杀鸽子不放血又有意思吗。

　　所以用鸽子熬汤不建议焯水，当然非要焯水的话 也不是不可以，我们喝汤，大部分的营养都溢出在汤水里，如果焯水的话，那很大一部分的营养都被焯水给焯掉了。

　　那营养也就大打折扣，鸽子和不同的食材搭配会有不同的效果，但不能为了追求齐全什么都放，那样或许起不了作用，反而会反效果，3、烫好后把鸽子放入锅内，大火烧开，这时会有浮沫出现。

　　用勺子把浮沫撇去后改小火慢炖，1、把鸽子装进袋子里，接着把袋口扎紧，鸽子在袋子里面尽量不留空间，然后用力往地上一摔就完事，再下来就用开水脱毛，2、找一个大一点的盘或者桶装水，把鸽子按进水里闷死，在烹饪的所有手法中。

　　我认为煲汤是*简单*省事的，把所有的食材准备好了就交给时间，交给火候，坐等其成即可，以前做月子的时候，有钱的人家吃鸽子。

　　没钱的吃老母鸡，在民间有一种说法就是“一鸽胜九鸡”，鸽子营养丰富，能让你气血充足，脸色红润，1、将鸽子里里外外清洗干净，不喜欢整只的就改刀切块，我们食用鸽子的时候*好买健康的活鸽子，现杀现吃，这样的鸽子营养功效好。

　　杀鸽子一般有2种方法，鸽子血很营养，如果把血放掉就太浪费，所以正确的做法是让鸽子血留在鸽子的体内，适合和鸽子搭配的食材有，当归、天麻、、黄芪、西洋参、红枣、枸杞、松茸、山药、麦冬、香菇、玉竹、绿豆等，熬汤有复杂的手法。

　　也有简单原始的做法，下面我们一起来聊聊这鸽子汤要怎么熬，用*简单的手法留住*大化营养的烹饪方法，熬汤时的水要一次性加够，中途加水将影响汤品的口感，如果一定要加水的话那就加开水。

　　盐要*后加，太早加盐会影响鸽子肉释放营养，也会使鸽子肉变柴而影响口感。

卤味甜卤配方？

　　调味料，盐、鸡精、味精、冰糖、料酒、白酒、花雕酒、醪糟等，又名大茴香、大料，形状八个角，具有浓烈的芳香味，尝之有回甜味，以个大、味香浓者为佳，烹饪中多用于卤水调制、火锅底料调制、烧、卤、炖、煨等动物性原料，也广泛用于烧菜。

　　以广西产八角质量相对较好，卤菜和火锅中属于绝对的主料，同时其香气的挥发性较强，卤菜后期适量单独增加比重，辅料，香果、荜拨、红寇、灵香草、益智、山楂、草蔻、五加皮、阳春砂仁、 云木香、 良姜、甘松、排草、 紫草、 香茅草、千里香、香菜籽、紫苏、桔实、桂枝、孜然、毛桃、川芎、当归、黄芪、山药、薄荷等，1，八角，主料。

　　八角、桂皮、山奈、丁香、草果、小茴香、白扣、川砂仁、香叶、白芷、甘草、陈皮（姜、花椒、辣椒属于标配，这里不做介绍），上色，糖色、红曲米、红曲红（大红）、红曲红（酱红）、姜黄、栀子，要想做好卤菜，对于香料的了解和功效、作用以及使用方法，要做到心中有数。

　　不然，你的卤菜味道出现偏差，你都找不到原因在哪里，今天我们来详细了解一下我们平常经常会用到的40来种香料，首先来介绍一下主料，有10种左右。

用什么泡水喝可以补气血两虚

　　1、双红南瓜汤原料，南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升，做法，南瓜削去表皮挖瓤，洗净。

　　切滚刀块儿，红枣洗净，去核，将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止，功效，南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素。

　　经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血，红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。

　　红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用，经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性，2、四物汤材料。

　　当归、熟地、川芎、白芍各15克，做法，在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可，份量，煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到*后只剩一碗水的量就OK了，用法。

　　早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后*好不要放置隔夜再煮，功效，补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。

　　3、枸杞红枣乌鸡汤原料，乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒做法，将乌骨鸡清洗干净，剁成块，将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

　　砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮，旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可，功效，乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

　　4、补血当归鲫鱼汤原料，鲫鱼（1条）、当归（1支）、枸杞（2汤匙）、黄耆（10片）、姜（5片）做法，鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分，当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。

　　将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分，往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分。

　　加1/4汤匙盐调味，便可出锅，功效，当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效，鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

　　5、黄芪淮山河虾汤，补血养颜原料，黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克，做法，各药物洗净，稍浸泡，河虾洗净。

　　剪去虾头，并去壳，先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣。

　　加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可，饮汤食虾，此量可供2～3人用。