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本文导读目录：
1，萝卜去皮切块，6，大火煮沸，转小火1小时，*后就可以盛出锅了，美味又好吃，辅料。
3，牛腩切块，萝卜100克，5，锅中放牛腩，啤酒，水，桂皮，山楂，香叶。
葱，萝卜，盐，4，牛腩冷水入锅，加姜。
焯水，做法如下，牛腩300克，啤酒150毫升，桂皮2块，山楂3克。
香叶2片，葱5克，盐2克，香菜1根，姜5克，2，葱姜香菜备用。
山药刮去外层的皮，洗净切成小段，红枣和枸杞用温水泡开，锅中入油爆香葱姜末，把压好的羊排入锅翻炒几下，烹入料酒后把压羊排的原汤捞去残渣倒入锅中，【配料】枸杞、红枣、葱姜，锅中汤开后加入山药转小火熬煮，煮至锅中汤的颜色变成乳白色时，加入红枣和枸杞。
加盐和胡椒粉调味出锅即可，【做法】，【美味小贴士】羊排比较肥腻而且不易熟烂，选择高压锅压制可以节省时间，如果嫌羊排太油腻，可以不用压羊排的原汤，重新添水炖至羊排的汤变成奶白色，羊排的热量比较高，食用时*好搭配一些蔬菜来解油腻。
不用山药，萝卜、土豆、莲藕这些淀粉含量高的食材都可以，这些食材饱腹感强，还可以去除羊排的油腻，这道菜是一道汤菜，就可以吃肉又可以喝汤，尤其是体力消耗过大，出汗较多的情况下食用。
可以迅速的补充体力，当时羊排一上桌，一人一大块就抱起来啃，一盘一人两块立马就见底，朋友又要了一盘，我们几个大口的啃着羊排，喝着羊汤就着大饼，吃的浑身出了一身透汗，吃饱了以后感觉体力迅速的恢复过来了。
吃完饭休息了一会，我们几个又把剩下的两个大件（一个电冰箱、一个老式的大衣柜）一憋气又给他搬五楼去了，竟然感觉没太费力，就是第二天早上彻底起不来床了，感觉浑身都疼，【调料】花椒粒、盐、料酒、胡椒粉、陈皮。
一，我觉得是非肉莫属，这些肉类食物中，应该以牛羊肉为*佳，尤其是烤的牛排或羊肉，饱腹感强的同时还能迅速的恢复体力，二，分享一道我觉得吃了有劲的大菜——【羊排山药煲】【主料】羊排、山药，当时是夏天，喝水喝的走路都能感觉到肚子里的水“咣当”。
*后一趟下楼梯的时候腿肚子都只打哆嗦，饿的是前心贴后心，（早上因为怕耽误事，没有吃早饭），我这个朋友倒是挺够意思，看着过了饭点还没忙活完，先请我们去一家羊肉馆吃饭，当时点的是【手把羊排】、【小全羊】、【红烧带皮羊肉】、【炒羊杂】等好几个
跟羊有关的菜。
吃饭的时候，因为累的用手拿筷子夹肉手都哆嗦，幸亏这个羊排是可以拿手抓起来啃的，大家看那些重体力的劳动者，每天中午的伙食肯定要荤腥要大一些，否则体力根本就支撑不过来，我在海边和工地看见那些工人。
他们*喜欢的就是吃肉，很多时候工地的伙食不行，他们都会自己买点猪头肉或卤肉之类的，来瓶啤酒就着吃饱喝足以后，又元气满满的投入繁重的体力劳动中去，把洗净的羊排入高压锅中，加大块的葱姜、料酒、花椒粒、陈皮，倒入没过羊排的水，盖盖压20分钟左右至羊排软烂，特别有意思的问题。
看到这个问题不仅让我联想到一件事，一次，去给帮朋友搬家，他的新家是没有电梯的5楼，他的老房子是4楼，他家里破烂家具特别多，他父母哪一件都不舍得扔。
我们四个大小伙子，从早上7点帮他搬到下午1点多，羊排洗净后入冷水锅中焯烫一下，捞出清洗干净。
寒冬腊月吃健脾暖喂壮阳补肾的红烧牛肉或清炖羊肉和火锅，以及西安人的羊肉泡馍*为提气补益强筋壮骨，惑是新彊人吃的那仁大盘牛羊肉*好热气腾腾欲火中烧，面似娇阳媚力无穷。
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