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3、黄苓,当归煲乌鸡
鸡肉可以温补气血,效果很好,一起使用,可以提高体质,提高免疫力,上面的中药都是平性的适合各种体质的人服用,只是如果感冒期间,不能吃,需要注意,当归可以补血。
山药可以健脾滋阴,党参补气,黄芪补气,枸杞子可以补肝肾名目,效果很好,因此,上面的中药,可以健脾,补气血不肝肾。
效果很好。
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乌鸡中的铁元素及微量元素极为丰富,常吃乌鸡的功效,(1)滋养肝肾、养血益精、健脾固冲、滋补强身,乌鸡可以补虚劳累,治消渴,益产妇,对于妇人崩中带下及一些虚损等病症。
均有理想的疗效,可制成乌鸡白凤丸服用,(2)提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效,若体质虚弱经常贫血,非常适合食用乌鸡,(3)乌鸡中含有黑色素,蛋白质B族维生素等十八种氨基酸和十八种微量元素。
烟酸维生素e锂铁钾钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白含量比普通的鸡要高出很多倍,所含有的氨基酸和铁元素也高于普通鸡,营养价值极高,乌鸡中含有黑色素,蛋白质B族维生素等十八种氨基酸和十八种微量元素。
烟酸维生素e锂铁钾钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白含量比普通的鸡要高出很多倍,所含有的氨基酸和铁元素也高于普通鸡,营养价值极高。
主要工艺是原炖,做法如下,3,将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口。
先在旺火上烧开,再用小火炖3小时,2.4出锅时撒胡椒面即可,当归炖鸡是一款食补菜品,可补气养血,润肠。
适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等,妇女月经不调、痛经,老人及产后便秘,1.当归炖鸡制作材料,主料,母鸡 1500克 辅料,当归 30克 调料,江米酒60克,姜10克,大葱10克。
盐3克,胡椒1克,2.制作步骤,2.1,鸡宰杀后去毛,剖腹洗净。
剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分,2.2,当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净。
姜切片,葱切段待用,2.。
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