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本文导读目录：
1、鸽子煨湯怎么做？
?，1、炖鸽子汤，鸽子不能焯水，鸽子的血比鸽子本身还要滋补，如此煲，鸽子汤的营养翻倍，有人说，不焯水这汤会不会腥，不会的，加入料酒和姜片足够去腥。
因为没焯去血水，所以这汤炖出来不那么好看，没关系，营养在就好，5、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火。
4、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟，?，6、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩。
?，2、姜切片，枸杞洗净待用，3、术后的人，体弱的人，适合喝此汤，比喝鸡汤强，?，2、炖鸽子汤时。
也可以加入黄芪当归等药材同煮，不同的食材加进去有不同的功效，看个人需要而定，1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。
把鸽子处理干净，洗净沥水，3、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去，移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右，?。
2.锅中倒入食用油，烧至八成热，3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味，4.加入清水没过鸽子，开大火煮，5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾，6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片，8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用，鸽子汤 1，山药玉竹白鸽汤。
白鸽1只，取肉切小块，山药、玉竹、麦门冬各15g，加水煎汤服，鸽肉可食，鸽肉滋肾阴、止渴。
《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁，“治消渴饮水不知足”，本方加入山药等药养阴滋液，治疗消渴的疗效较单用为好，2，参归鸽肉汤。
鸽1只，党参25g，当归12g，加水煨汤服，本方用鸽肉补益气血，党参、当归合用其功亦同，故并用以增强疗效，用于久病虚羸少气。
或妇女血虚经闭，鸽子粥 鸽子1只 泰国香米适量 食用油适量 姜片2片 葱花适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精少许 编辑本段 制作步骤 1.鸽子宰杀后去毛切小块。
1.鸽子+枸杞子，滋补肝肾、益精明目、补血养血，5.鸽子+党参，补中益气、健脾益胃、补血养血，8.鸽子+陈皮、银耳，滋阴补肺，补血益气，2.鸽子+当归。
补肝壮肾、益气补血，6.鸽子+天麻，补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛，4.鸽子+西洋参，补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴，7.鸽子+绿豆、莲子。
安神、滋润、去火、补血益气，3.鸽子+板栗，养胃健脾、补肾强筋、补气养血。
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