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2.准备一碗水，准备一碗酱油 混合调料，准备半块黄糖，4。
*后，把所有的水，酱油，香叶， 当归、 姜片、 花椒、 八角、 辣椒干全部倒入锅中煮沸，然后转小火煮10分钟，放入饭盒冷却。3.等沸水加入适量胡椒粉，放下鸡脚煮10分钟，捞起水冲洗，然后将鸡脚放入冰水中浸泡半小。
1，香叶，3片 当归，2片 姜片，5片 花椒，适量 八角。
3只 干辣椒，三个。
1.将儿童鸡洗净，葱、姜、蒜洗净，葱切段，姜蒜切片备用。3.腌制两小时后，洗净晾干，然后涂抹儿童鸡全身，提示温馨。
虽然童鸡很好吃，但它属于油炸食品。我不同意经常吃。偶尔吃是没有预防措施的。我是欢研究食物和营养，想了解更多的食物实践和营养，欢迎关注我或给我留言。
只要我知道，耐心回答?，5.颜色变红时，换小火，盖上锅盖炖鸡捞出，6。
锅里的油烧到80%热的时候，放鸡再炒一次，捞出来，沥干油，切成块，放在盘子上倒芝麻油，用芝麻菜、辣酱油、甜面酱配餐。谢谢你的邀请。酥脆的童子鸡是一道色香味俱全的名菜，以其金黄色、香脆的口感受到很多人的喜爱。
酥脆的童子鸡起源于明末清初，是当时宫廷宴会上的一道珍贵菜肴。它流传至今。既然这么好吃，那就不多说了。我们来谈谈它的做法。2.将鸡腌制两个小时，用胡椒粉、盐、葱、蒜和姜片、味精、糖和料酒混合。
将油倒入锅中，烧至70%热，加入童鸡，炸至断生。
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