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食材,鸭龄一年以上的老鸭,当归20克,红枣4~8枚,枸杞5克,生姜适量,做法,老鸭洗净去内脏,生姜、当归、大枣、枸杞、盐少许置于砂锅中加水与老鸭同炖,以大火煮沸并撇去浮沫。
后改为小火慢炖至少两小时,至鸭肉酥烂入味即可出锅。
治甲减偏方治甲减有很多的食疗偏方,比如,当归羊肉汤,取精羊肉90到120克,当归10到15克,生姜三片,一起煮,肉和汤一起吃,每天一次,对甲状腺功能减退症有很好的疗效。
还可以喝当归生姜羊肉汤,当归150克,生姜250克,羊肉500克,加水适量,慢火热饮,具有补肾益气、滋阴生津、滋阴壮阳的功效。
可治疗因阴阳不足引起的甲状腺功能减退,还有山米红鸡汤,小豆煮汤等等,小豆煮鸡汤含有雄鸡五只去毛,内脏洗净后入锅,加水,赤小豆100克同煮。
炖烂时饮之,主治甲减症见面浮、肢肿、神疲乏力等,还有生脉桂圆粥,六地地黄粥,红枣粥等。
可以的,红枣和阿胶当归在一起炖汤,有补血活血,益气生血的作用。
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