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2、羊血粥的做法?
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原料,粳米150克、羊血600克、当归20克、甜面酱50克、白砂糖30克、白酱油50克、盐适量、大葱10克、姜5克等,2.葱,姜洗净,均切成细末,白酱油烧熟。
另将广东酱,甜面酱,白糖加清水750克搅和,用笊篱除去其中块状杂质,熬成甜酱,1.将羊放置凝固,切成小块备用,3.粳米拣去杂质淘净,沥干水,加水适量。
将粳米倒入,用旺火烧沸后,将养血放入,再改用小火熬煮,至米汤稠浓起韧,米粒开花,即成羊血粥。
黄芪,《日华子本草》记载,“助气壮筋骨,长肉补血,”,用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸,血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经。
虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证,肠燥便秘,久咳气喘,党参,体质虚弱,气血不足,面色萎黄,以及病后产后体虚者宜食,脾胃气虚,神疲倦怠。
四肢乏力,食少便溏,慢性腹泻,肺气不足,咳嗽气促,气虚体弱,易于感冒。
气虚血亏者宜食,红枣,一日三早长生不老,综上所述此为秋冬补脾补血补气**的靓汤,注,煲汤袋(鱼袋)在大型超市或淘宝均可买到。
前言材料主料,牛筋、牛腩各400g,辅料,秋天补脾补血补气**当归牛肉煲1食材,牛筋、牛腩辅料,当归、红枣、党参、黄芪、盐2做法。
5、将锅置于火上,大火烧开,有大勺撇去浮沫,这次把药材放入煲烫袋,绝妙了,出锅时药材外表完好无损,汤汁色清有味,绝对是和在东山岛喝的一样了,很喜欢当归的味道,常泡当归茶、喝当归粥、当归炖鸡。
但从来没想到它和牛肉的组合是如此完美,说起当归、党参、黄芪、红枣的好处三天三夜讲不完,摘要,味甘、辛,性温,能补血,活血,调经,止痛。
润肠,于是做了2次,**次是把药材直接放入牛肉锅里,出来时味道相差无几,但汤的颜色被红枣肉染了,变成浓汤,3、把煲汤袋(鱼袋)的口捆紧,防止炖制过程中药材溢出,继续浸泡。
牛肉,补脾胃,益气盘,强筋骨,治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿。
腰膝酸软,4、利用药材浸泡期间来处理牛肉,牛肉清洗后,与凉水一起放入高压锅中,2、将药材从浸泡的水里捞出,放入煲汤袋(鱼袋)里,1、将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里。
加水浸泡1小时左右,使药效渗出,6、将药材包和泡药的水一起放入有牛肉的高压锅里,上盖,锅出气后,大火煮20分钟,再改中火煮20分钟,小贴士**次吃当归牛肉这道汤是夏天去东山岛度假时无意喝到的,汤看似无色但闻着香郁味浓,入口甘鲜回味无穷。
牛肉酥烂入口即化,东山岛和汕头市比邻,走高速只需1一个小时左右,食材与汕头差不多,也是除了海鲜还是海鲜,但做法有差异,他们喜欢用酱油来烹饪海鲜,太难接受了,喝到此汤很诧异,儿子连着几喊好吃。
好吃,异族马上转身问店家老板,汤里的药材是什么,老板含含糊糊说有当归、红枣...回来后按着记忆里的存档,凭当时喝汤时候对药材判断,里面有还有黄芪、党参。
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