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本文导读目录：
1.兔肉洗净，切块，放入沸水中，加 料酒，焯水后捞出备用，当归用温水 泡发。
枸杞泡洗干净，2.将兔肉和当归同入锅中，加适量 水及构杞，小火炖至兔肉软烂，加入盐、味精、胡椒粉调味即可，制作当归兔肉汤的原材料有，兔肉400克。
当归5克，构杞 少许，调料，姜片、葱段、盐各5克，料酒 10克，味精、胡椒粉各少许，制作方法。
功能补血调经，活血止痛，润肠通便，尤为妇科良药，所以，煮鸡蛋放点当归是可以的，但是，如果湿盛中满。
大便泄泻，以及崩漏、经多者不宜，谢邀，当归味辛、甘、苦，性温，入心、肝、脾经。
文，李钰昕/王传航，【性味归经】甘、辛，温，归肝、心、脾经，众所周知当归为妇科调经要药。
因此很多人便认为当归只适合于女性，当归是一个没有性别之分的药物，其之所以能称之为“妇科调经要药”，主要是因为当归既能活血补血，又能止痛，从另一方面来说，当归对于血虚、血瘀、痛症都有很好的改善效果，不仅仅是女性存在血虚、血瘀、痛症，男性也存在着这些问题。
只是女性更为常见，所以当归经常用在女性身上，中医辨证治疗不是辨性别而治，若男性出现血虚之证，也是可以用当归的，【应用】，5.用于血虚肠燥便秘。
本品有补血润肠的功效，多配伍肉苁蓉、生首
乌、火麻仁等润肠药同用，4，用于痈疽疮疡，因当归补血活血，能起到消肿止痛、排脓生肌的功，故也为外科所常用，如仙方活命饮以本品配伍银花、赤芍、炮山甲等同用，可以消肿止痛。
十全大补汤以本品配伍黄芪、人参、熟地、肉桂等，可以排脓生肌，虽说女性较男性更容易血虚，但并不意味着男性就不会血虚，当男性出现血虚诸症的时候也是可以用当归进行调理的，2.当归既能补血活血，又善止痛，对于女性来说可以用于月经不调、经闭、痛经，对于男性来说。
则可用于瘀血内阻于精室，新血生成受阻，睾丸失于濡养所导致的诸多疾病，如四物汤，即由当归、川芎、熟地、白芍所组成，虽为妇科调经的基本方剂，也有医家在其基础上进行加减辅助治疗精索静脉曲张等，3，用于虚寒腹痛、瘀血作痛、跌打损伤、痹痛麻木，当归补血活血。
善止血虚血瘀之痛，且有散寒功效，如当归建中汤、当归生姜羊肉汤，均用本品治虚寒腹痛，1，用于血虚诸证，如面色淡白或萎黄，唇舌爪甲色淡。
头晕眼花，心悸多梦，手足发麻等，当归为良好的补血药，故适用于血虚引起的各种证候，常配伍补气药同用。
如当归补血汤，即由当归、黄芪二药所组成，用治血虚证有效，【功效】补血，活血，止痛，润肠。
滋补羊肉汤主料羊肉800克 辅料莲子15克 百合5克 沙参15克 玉竹15克 薏米5克 肇实5克 红枣适量 杞子适量 当归适量 滋补羊肉汤的做法步骤1，羊肉斩件.洗净.氽水备用.
2，清补凉.3，杞子，雪耳(浸泡)*后30分钟才下.4，大火煲沸.转中小火煲20分钟.转小火煲一小时5，煲一个半小时.6，加盐调味.7，喝汤吃肉.8。
蘸料.小贴士还有桂圆5克.。
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