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3、饺子大碗鸡做法？
1.煲简单的鸡汤放生姜，葱，陈皮，食盐便可，放入这些材料后，不但能使鸡汤营养味美，还能增进我们的食欲，也有助于消化，一、鸡汤放什么材料煲汤好喝。
2.如果想使鸡汤的营养价值更高使鸡汤里的内容更丰富，也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤，这样不仅可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养，4.鸡汤中搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤。
不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用，鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品，3.另外如果搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤。
是可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，也能减轻鸡汤带来的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3.鸡肉和白果一起炖，是非常不错的滋补靓汤，而且非常的美味，我们在食用之后就是会有不错的滋补保健和润肺益气的作用，女性食用之后可以很好的滋润肌肤，2.炖鸡汤的时候也可以在里面加入一些香菇、萝卜、山药、黑木耳，不仅可以增强身体营养。
而且能够很好的提升汤品的味道，1、煲鸡汤可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖，是非常的滋补身体的，鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E，钙、磷等营养元素，而且鸡肉是非常容易消化的。
可以很好的被我们的身体吸收和利用，对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用，鸡肉很适合和一些强肾健脾和补气益血的药材一起食用，能够很好的帮助增强身体的抵抗力，恢复身体健康。
蚝油15克，米酒
汁、雪梨片各100克，党参、山药片、当归各2克，老抽、盐、味精、鸡精、湿淀粉各10克，葱段、姜片、蒜片各8克，香油15克，色拉油2000克，高汤1000克。
葱花5克，3、锅内留色拉油25克，烧至七成热时放葱段、姜片、蒜片中火煸炒出香，放入板蓝根、雪梨片、党参、山药片、当归、鸡块，放入剩余的蚝油、老抽、鸡精、盐、高汤小火烧开，盖上盖子小火焖40分钟至酥烂。
捞出鸡块摆盘，调料，九斤黄公鸡1只(重约1000克），板蓝根20克，1、公鸡宰杀，用热水烫毛。
从腹部开膛，取出内脏，洗净后切重约15克的块，用蚝油5克、老抽5克、米酒汁、味精3克、鸡精5克码味、腌渍2小时，板蓝根切小段与党参、山药片、当归洗净控水，制作，原料。
2、锅内放色拉油，烧至七成热时下鸡块小火浸炸4分钟至表皮酥脆时捞出，4、焖鸡的汤汁过滤，放入锅中中火烧开，放入剩余味精调味后用湿淀粉勾芡，淋香油出锅，浇在
鸡块上。
再撒上葱花即可。
1，用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟，由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜，4，烧开后，用勺撇去浮沫。
尽量撇干净，3，鸡切块，墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，当归、黄酒、姜、葱一起放入。
大火烧开后，用文火约炖三小时左右，主料，土鸡1200克、墨鱼300克、当归适量，2，但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净，5，*后加盐调味。
辅料，黄酒、盐、姜、葱。
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