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2、辅料，红枣5个、盐5克、姜10克、黄酒20克、胡椒粉3克，第六步，用蹄筋档煲，炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐。
不要再加压，继续炖5分钟即可，第四步，备好除盐以外的其它辅料，第二步，然后将猪蹄切成块，**步，选择带蹄筋的猪蹄。
将其洗干净，第三步，加水没过猪蹄，放入姜片，加黄酒10毫升，煮10分钟，所需原材料，1、主料，猪蹄650克、黄芪30克、当归10克，第七步。
盛出时撒上一点香葱即可，第五步，电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升。
2、葱炖猪蹄 原料，葱50克、猪蹄4个、食盐适量，制作，将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口，将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适 量和食盐少许。
先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成，功效，补血消肿，适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症，3、红烧猪蹄 原料，猪蹄750克，调料。
盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，制作，(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半。
用水煮透后放入凉水中，姜、葱拍破待用，(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度，(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂。
收浓汁即成，1、卤猪蹄 原料，猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙。
海山酱1/4茶匙，制作，1.猪蹄切块后，用水烫过取出，2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟，3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀，备注。
海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等，4、猪蹄瓜菇汤 药材，红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 原料，猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作，1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用，2.猪前蹄去毛洗净剁块。
入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用，3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，*后加入盐调味即可。
功效，养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者，5、大蹄扒海参 主料，水发海参750克，猪蹄2个，调料，植物油800克(实耗约50克，熟大油100克。
姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。
制作，(1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色。
捞出沥油，海参洗净后用直刀一世两半待用，(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色，把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来。
再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中，将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成，特点，色泽红亮，蹄质香烂。
海参绵软可口，6 、卤水猪蹄 请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块
，加酱油，料酒。
精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘。
白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用。
香，烂，糯，没得说，再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤。
煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦，这汤汁可续 调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。
7、红扒猪蹄 原料，肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂。
取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用，将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄。
加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁。
小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可，甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养，8、红烧猪蹄 主料。
猪蹄 调料，冰糖，大料，花椒，葱，姜。
酱油，料酒，盐，香油，方法，1，先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后。
取出，用水冲净浮末，2，葱切段，姜切片之后用刀拍松，3，炒锅中加入香油。
烧热后，放入冰糖，(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化，4.加入花椒，大料，爆出香味后，加入葱姜。
料酒，酱油，下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄，5，烧开后。
加盐调好味道，6 .用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅，好了，可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了，9、猪蹄醋 配料。
猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好) 做法，1、猪手去毛，砍块。
下水煮去血水，洗净，2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)，3-4条辣椒干。
少许酱油，和半支醋煮滚，3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味。
不够酸加醋，10、冰糖猪蹄花生 做法，1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用，2、热锅内放八角，桂皮。
用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红。
接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧 开，3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定。
(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途*好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些，4、*后，开锅观察准备出锅。
用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了，11、猪蹄黄豆汤 原料，猪脚500克，黄豆50克 调料。
姜，葱花，盐 做法，1、猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆在水中泡一会儿，2、高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟，3、放入葱花。
调味可食，12、猪蹄煲黑豆 材料，猪蹄两只（砍成8小块），黑豆3两，生姜两、三片，步骤，先将猪蹄用水煮开。
将水到掉，再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可，营养价值，黑豆含有丰富的微量元素，补血养颜，并有抑制白发的作用。
猪蹄瓜菇汤药材，红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克，原料，猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许，制作，香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用，猪前蹄去毛洗净剁块。
入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用，锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，*后加入盐调味即可。
功效，养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者，大蹄扒海参主料，水发海参750克，猪蹄2个，调料，植物油800克(实耗约50克，熟大油100克。
姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤，制作。
猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油，海参洗净后用直刀一世两半待用，炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色，把势放入炒勺内。
再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中，将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟。
用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成，特点，色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。
第二个、乌鸡黄芪汤，乌鸡营养丰富，含有丰富的蛋白质，非常适合身体虚弱的时候吃，而黄芪具有益气补气的功效，乌鸡黄芪汤可以起到益气、养血、安神的功效，这个汤的做法和当归羊肉汤差不多。
这里生姜要一两就可以了，黄芪二三十克就可以，乌鸡一只，一斤多左右，乌鸡先焯水备用，红枣桂圆少量，原材料洗净放入砂锅中。
这个锅可以选用专门炖汤的电炖锅，加水不要超过电炖锅的刻度线，按上炖汤按键，电炖锅会自动顿三个小时，三个小时后加入少量食盐就可以了，非常简单，做法主要是取当归二两。
生姜三两，红枣桂圆枸杞适量、羊排600克，生姜、当归洗净，生姜切片，羊排斩断焯水撇去浮沫，第二步是将准备好的材料放入砂锅中，枸杞可以先不放，加入清水，两滴白醋，大火烧开后再转中火顿两个小时这样。
第三步，顿好之后加入枸杞子和食盐再煮两三分钟就可以关火，待稍微凉一点就可以喝了，这个汤也可以加葱，不过*好弄成葱结比较好，这样喝汤方便一些，来例假。
喝什么汤比较好，这个问题应该是很多女性朋友想知道的，不过我觉得其实男性朋友更应该了解一下，因为来例假期间的女性是比较脆弱的，需要得到男性的照顾，**个、当归羊肉汤，因为女性来例假期间身体虚弱，容易着凉，而当归羊肉汤的功效主要是驱寒止痛，温中补虚。
羊肉也属于温热型食材，适合经期食用，女性在来例假期间身体会比平时虚弱，抵抗力下降，并且还有很多女性朋友有痛经的现象，基于以上原因，女性在来例假的时候就不能像平时那样了，特别是在饮食方面要注意，至于喝什么汤。
这个没有特定的要求，但是也有需要注意的地方，今天推荐两款适合女性经期或者说经期结束后喝的汤，并简单介绍一下做法，女生可以学学，男生更加要学，这样回去可以给女朋友或者老婆做了。
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