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1、牛排怎么做好吃?
现在很多食材都有现成的了,包装也很到位,为懒人提供了很多便利,只需要买回家,简单的按照步骤进行操作,菜鸟也能做出专业的美食,请看,我是阿成说法。
四川人,爱生活,爱分享,谢谢,你的关注,1首先购买牛排。
建议直接在超市购买袋装牛排或者新鲜牛排,2准备好佐料,例如胡椒酱,料酒,番茄酱,黄油或者搭配牛排食用的意面,3把肉一片一片拿出来放在案板上,用菜刀用力拍拍,如果怕溅出血丝可以套在食品用塑料袋上拍。
这是为了拍散肉的纤维,好增加入味效果,4用腌料腌上,注意两面都涂抹到,除了腌肉酱,再少撒一点胡椒碎。
胡椒粉也行,但*好是胡椒碎,它可以说是煎牛排的灵魂,5将锅洗干净,在锅里刷上食用油,6然后等锅热了之后再放约5克黄油,7然后将厚薄均匀的牛排平整的放入锅内,根据个人对牛排成熟度的喜好来决定煎牛排的时间。
8成熟度可以通过牛排的侧面截面来观察判定,一般来说已经熟了的肉和没熟的肉颜色是不同的,没熟的肉比较红嫩,当牛排中间还有一层约2毫米的红色未熟肉层的时候,就是七八成熟了,可以出锅了,9然后装盘。
撒上胡椒酱或者其他配料就可以吃了,*后,可以根据自己的喜好,进行装盘,摆设,提升用餐感觉。
猪脚怎么做都好吃,软糯香,黄豆猪脚汤,沙姜猪脚,花生焖猪脚,猪脚甜醋姜,红烧猪脚。
气虚神疲乏力,头晕目眩,气短胸闷等 阴虚生内热,希望采纳。
锅中加凉水,把去血水后的牛腩洗两遍,放入锅中,加几片姜片和料酒煮一下,料酒的量调羹勺3勺的量,准备牛腩,500g。
是在网上买的直接切好冷冻的牛腩,回来自然解冻清洗,把解冻清洗好的牛腩用冷水浸泡2小时,去去血水。
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