本文导读目录:
海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用,花胶又称“鱼肚”,具有极高的胶原蛋白,是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品,羊肚,味甘温,可补虚健胃。
治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等,冬季滋补圣品,花胶海参羊肚汤的家常做法,冷水放配料,水开放主料,小火炖4个小时完成,海参花胶提前发泡好,羊肚洗好去粘膜,焯水后备用。
配料,淮山、姜片、当归、陈皮、红枣。
虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用,以上二个配“荤”、“素”材料的煲汤,您还满意否,1、豆腐切小块,虫草花洗净汆水后泡5分钟捞出,泡水后的水不倒掉,让淀粉做成湿淀粉待用,2、锅中到虫草花加入水、猪油、葱姜末,水烧沸后转小火着10分钟。
成品~,鸭边腿2只(约500克),虫草花120克,葱姜、精盐、花椒、香菜各适量,虫草花配什么材料煲汤,我是蔚姐,不断学习、研究,持续推出省时、简单、美味的菜肴,喜欢就关注我吧。
你喜欢虫草花煲汤吗,有什么经验和建议,欢迎在评论区给我留言,我会及时与您互动的,【虫草花鸭肉汤】,3、倒入切好的豆腐豆腐块继续炖煮10分钟,倒入湿淀粉搅拌均匀后加精盐、胡椒粉,撒香菜末、味精、香油即成,在贵阳的菜市场见到虫草花,感觉到挺“精贵”的。
还特意打听价格,拍了照片,在顺德吃桑拿鱼,查差点被店员笑话,所以对虫草花的印象特别深刻,做法~,【虫草花豆腐汤】,4、煮半小时后,加入虫草花、精盐。
继续炖半小时,时间到停火,焖10分钟左右即成,3、砂锅中加水,放葱段、姜片、花椒、鸭肉,一次加足水量。
约盖过鸭肉二倍的水,因为炖煮时间长,而且“宽”汤,味道足,喝到多一点的汤汁,材料加好后盖上锅盖大火煮沸改小火煮30分钟,【虫草花可以配的“荤”材料有--猪骨、瘦肉、乌鸡、鸡、鸭、干贝、海参等】。
【虫草花可以配的“素”材料有--胡萝卜、白萝卜、山药、番茄、豆腐、玉米等】,食材~虫草花20克,豆腐50克,葱姜、湿淀粉、精盐、香菜、味精、猪油、香油各适量,虫草花配“荤”材料、“素”材料煲汤都是美味,前两天去朋友家玩,她送给了一把虫草花,这里以我今天中午做的虫草花炖鸭肉,来学习怎么配“荤”材料煲汤,鸭肉熟烂脱骨。
肉质细腻不柴,虫草花保留嚼劲,汤汁鲜香清甜,食材~,1、把鸭边腿洗净剁块,我保留了鸭腿,其余部分剁3块,注意剁鸭子(包括鸡类)。
一刀剁下去,不要来回走刀,出现碎骨头块,喝汤特别不爽,还容易被卡到,虫草花在沸水中稍微焯一下取出控水待用,冬天可以选择中药材(党参、当归、红枣、枸杞、贝母、百合、石斛、麦冬、核桃等)一起煲汤,还有良好的食疗作用,2、锅中加水鸭肉焯水,焯水时一定要加料酒。
去除鸭肉的腥味,焯水2分钟左右,取出冲水,洗净血沫,虫草花属于菌类,跟荤材料搭配煲汤,如虫草花猪骨广东靓汤、虫草花乌鸡汤等、味道鲜美,既有荤材料的肉香,又有虫草花独到的鲜甜,煲出来的汤超级美味、营养。
做法~,虫草花属于菌类,跟咱们大家想吃,但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事,是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类,是老百姓可以经常吃的营养食材,虫草花外观没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花,*初见到是今年旅游在贵阳菜市场,**次吃到是在顺德吃“桑拿鱼”时。
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可,4、加入盐、胡椒调味。
鲜美的海参当归汤就做好了,5、加入生姜和适量黄酒,葱烧海参淋日本豆腐的做法,3、将所有食材放入养生壶中,?,5、日本豆腐切成段。
放进碟里加水煮八分钟,豆腐中间挖出一小块,将海参粒放进去淋上酱汁即可,?,做法,原料,羊肉 (瘦) 500克,海参(干)50克。
姜5克,葱白15克,胡椒粉 1克,盐5克,1.海参提前泡发好,做法,做法,原料。
干刺参 100克,当归 30克,黄花 100克,荷兰豆 100克,百合 20克,姜丝 10克,海参花胶乌鸡汤,2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用,1、用40°C温水将海参泡软后。
剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水,材料,干海参1个、日本豆腐2条、油、盐、姜、香菜、大葱、蚝油、酱油、糖,海参鲍鱼粥的做法,3、当煮沸以后向锅中加入百合、海参,一起大火煮5分钟就可以,5.生姜去皮切片。
2、将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右。
加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可,温食参肉,饮汤,或供餐用,3、将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄,炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤,葱油倒进锅里加到八成热,倒入海参炸两分钟。
原料,水发海参,木耳,银耳,黄瓜,盐,料酒,胡椒粉。
鸡精,香油,姜,葱,香菜,木耳海参汤。
做法,6、选择养生汤功能,大火烧开后自动转小火约1小时,打开加入泡洗干净的枸杞,加适量盐即成,2、海参和瘦肉切块。
凉水入锅焯水,撇干净浮沫,原料,海参 1条,花胶 2片,乌鸡 1/3只。
红枣,枸杞,淮山,姜片,1、泡发海参的方法,先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水。
上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了,烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味,1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用。
再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用,材料,干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮,1、将干海参泡发后切成粒,香菜、姜、大葱洗干净沥干水分,香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用,3.乌鸡剁小块淖去血水,海参羊肉汤。
原料,发好的海参1条,瑶柱 6粒,竹荪 4条,瘦肉 100克,生姜 10克,枸杞 15粒,做法,2、锅里倒油将葱白炸香捞起备用。
炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟,4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可,做法,海参当归汤,2.花胶泡发好,4、加热水至1500ML处,1、瑶柱冲洗干净,竹荪剪去顶部封口的头。
讲究点的将网罩也去掉不要,用淡盐水浸泡15分钟,做法,4.洗净红枣,枸杞,淮山,1、将海参洗净切成小块。
黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用,2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸,海参瑶柱竹荪瘦肉汤,4、加入适量盐和蚝油,倒入葱白煮两分钟。
加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来,6.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时,?,?。
注入适量清水,加入红枣5颗,党参5根,桂圆肉20个,枸杞若干,黄姜3片,当归2片。
酥软滋补的乳鸽汤完成了,3小时后,打开炖盅盖子,撇掉上面少量的油,按照个人口味加入适量精盐,回盖猛火3分钟,关火焖10分钟,盖上炖盅,把炖盅进大煲。
煲中放入炖盅高度一半的清水(水尽量多点,炖的时间很长)盖上煲盖,猛火烧开,小火3小时,鸽子连骨头都变得酥软,鸽肉入嘴即化。
药材的清香融入汤中了,鸽子汤很滋补,我们家里也很喜欢喝,滋阴壮阳,男女都适合,小孩子喝也有很好的养生作用,只需放一些简单的药材就可以炖出一道有营养的汤,下面介绍一下做法,希望能帮到你,乳鸽去内脏。
清洗干净,烧开水焯2分钟取出,入炖盅,材料,乳鸽1只、红枣5颗、党参5根、枸杞若干、桂圆肉20颗、当归2片、黄姜3片、盐适量。
电话
18993159415
18993159415
18993159415
微信
微信咨询
手机站