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2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤,可以吸收鸡汤中的油脂,令蔬菜更好吃,还能减轻鸡汤的油腻感,荤素搭配,营养也很均衡。
1.煲鸡汤可以放花椒,大料,生姜,葱,陈皮,放入材料后,不但营养味美,还能增进食欲、助消化,也可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤。
可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养,3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤,不同的药材可以起到不同的滋补功效,作为食补的药膳食用,鸡汤含有丰富的蛋白质,矿物质等营养物质。
具有很好的滋补强身的功效,炖鸡汤*好的搭配食材。
再加冷水,将鸡放入,加黄芪当归等补料包,大火煮,稍沸后加红枣香菇,全沸后加胡萝卜西葫芦,用料,步骤 2。
步骤 1,黄芪5克,当归3片,红枣5颗,鸡1只,香菇6朵。
胡萝卜1根,西葫芦1个,煮沸后转小火关盖炖30分钟,锅中加冷水,放入整鸡,放姜蒜洋葱。
加热煮沸,沸后倒出鸡,冷水清洗,步骤 3。
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