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黄芪中药的一种,具有温补益气,内脏虚寒,体虚出汗,阴疮消除,消炎封口,消肿利水等功效,鲫鱼黄芪汤是一道食疗养生汤。
既可以补充营养还有药效作用,是一道两全其美的保健汤,鲫鱼黄芪汤放多少黄芪,我一般按照1斤鲫鱼放15克左右的黄芪黄芪味甜,夹杂着淡淡的苦味,我熬制鲫鱼黄芪汤,本意是营养保健,不是为了治病而做鲫鱼黄芪汤,所以,黄芪投放量不多。
主要还是看你个人需求,如果用于治病,可以适当多放些,这种保健汤需要常喝才会有作用,不是立马就见效哦,接下来就分享下我做“鲫鱼黄芪汤”的过程↓食材,鲫鱼三天条(一斤左右)黄芪15克,红枣5颗。
胡萝卜1根,调味料,盐,味精,料酒,姜片5片,植物油250克,水适量,制作步骤。
1.鲫鱼宰杀,去腮肠,刮净腹部黑膜,冲洗干净,改一字刀,然后加料酒。
盐搓均(目的是去腥去土味)腌制5分钟后洗净控水备用,2.黄芪,大枣洗净,胡萝卜切滚刀块备用,3.锅上火烧热,加少许植物油,下清理好的鲫鱼。
煎至两面金黄,烹料酒,下姜片,清水后大火烧开,撇去浮沫,改中火熬制10分钟左右,至汤成乳白色时。
下黄芪,大枣,胡萝卜烧开,去浮沫后,改小火炖制40分钟左右,4.待胡萝卜软烂时,加盐,味精调味,在继续小火煲煨10分钟即可。
特点,汤汁浓白,鲜咸味美,有淡淡的药香味,细品有微甜之感,营养丰富,食疗保健,制作鲫鱼黄芪汤需要注意的是。
1.选上好的黄芪,淡黄色,触摸时不湿不干,抓在手里柔软,松开自然回原状为优质黄芪,2.鲫鱼一定要去腹部黑膜,盐和料酒柔搓去土腥处理,否则影响品质和口感。
3.煎鱼时要热锅凉油,防止粘锅,两面煎黄切记要烹料酒,目的是二次去腥,同时激发鲫鱼的蛋白质尽快释放,使汤汁奶白,4.盐一定要*后加,盐放早将禁锢鲫鱼蛋白质的溶解。
不利于汤汁的鲜美呈现,5.如果患者有湿热、气滞、食滞、外感寒邪、风邪等患者,尽量不要和鲫鱼黄芪汤哦,另外、根据个人需求和喜好,味精可加可不加哦,黄芪也可以随个人意愿或口味,或需求酌情增量或减量,本文原创文章。
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全部症状,气虚发病时间及原因,吃牛肉黄芪更爱出汗,为什么,治疗情况。
便秘发生之后应该根据不同的病因和病理类型选择药物,首先要分清虚实,在实性的便秘当中,如果出现大便干结、腹部胀满、口干口臭、面红目赤,属于热性便秘,可以使用麻子仁丸治疗,如果出现大便排出困难、腹中胀痛、胸胁痞满,是由于肝郁气滞所导致的。
可以使用六磨汤,如果感觉腹部胀满,手足寒冷,这是由于阴寒内盛所致,可以使用温脾汤加半硫丸治疗,虚证便秘可以分为气虚、血虚、阴虚、阳虚4种类型,如果大便不干燥、排便困难,大便之后乏力、面色苍白,是气虚类型,可以使用黄芪汤。
如果大便干结、面色苍白、口唇色淡,属于血虚,可以使用润肠丸治疗,如果大便干结、状如羊粪、身体消瘦、潮热盗汗,属于阴虚,可以使用增液汤治疗,如果腹中冷痛或者腰膝酸软,排便困难属于阳虚。
可以使用济川煎治疗,通过上述说明,使用中药治疗便秘之前一定要分清类型,盲目使用的话有可能会加重疾病。
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