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如何炖童子鸡汤才好吃(高丽参炖鸡汤有哪些)

文章出处：xingyunseed.com 责任编辑：兴运药材网发表时间：2022-10-25 22:54:09

介绍了如何炖童子鸡汤才美味高丽参炖鸡汤的做法：

导读目录：

如何炖童子鸡汤才好吃？

500克童鸡主料红枣30克枸杞50克当归30克姜30克步骤 11.洗鸡 22.放入锅中焯水，加几片姜去腥儿童鸡汤的做法步骤33。烫过的儿童鸡要洗掉浮沫儿童鸡汤的做法步骤44。再加水 55.适量放入红枣，两片当归大火煮沸儿童鸡汤的做法步骤66.大火煮开后，转小火慢慢煮，大约一个半小时儿童鸡汤的做法步骤77.煮到几乎时加入洗净的枸杞，再煲五分钟 88.关火前加一点盐。

高丽参炖鸡汤有哪些做法？

食材：童子鸡 1只高丽参(人参，党参等）约10克糯米 50克大蒜 5瓣枸杞 15粒干红枣 6个干香菇 4朵韩式清酒(选) 30ML 葱 1段生姜 4片盐巴少许做法： 1.快速清洗高丽参，在热水中浸泡一晚，变软后取出，留出高丽参汁备用。

将干蘑菇洗净，浸泡在水中，软化后取出，将蘑菇汁留在盆中备用，用糯米洗净浸泡一夜，用清水浸泡半小时。

2.准备一锅清水，用小火慢慢加热，放入整只鸡，盖上盖子，炖3-5分钟，捞出备用。

3.烫过的小鸡，切掉头、鸡爪、鸡屁股，从腹腔塞入糯米、枣、姜片等食材，8分钟满，然后用牙签固定翅膀，用牙签密封腹腔。

像肘部和枕头一样形状，4。锅加入适量的水，加入蘑菇、枣、姜片、大蒜、人参等成分，*后加入童鸡，根据实际情况调整水量。

煮沸后，去除浮沫，然后加入一小勺清酒和枸杞，用文火煮1个半小时。*后，取出姜和葱，加盐调味。要煮一锅好汤，就要选一个好汤锅。这一次，我们选择了喜时的五层刚汤锅。

不仅传热速度快，而且导热均匀。煮汤时，只需使用*小的温和度，锅的密封性很好。它保留了汤的原味，大大缩短了汤的煮时间。高丽参鸡汤原本需要3个小时，现在只需要一半的时间就可以完成。

本文介绍了如何炖童子鸡汤才美味高丽参炖鸡汤的做法。谢谢你的阅读！

童子 高丽参

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