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4、猪排汤家常做法?
胃不好的人可以适当的吃一点白萝卜,像是有些人食欲不振以及腹胀,甚至有呕吐便秘的现象都可以吃白萝卜,但是有些人却不适合,比如有些人脾虚泄泻,还有孕妇有先兆流产,再有就是子宫脱垂的患者不能吃,从营养学方面来分析,白萝卜可以促进肠胃蠕动,对消化是有帮助的。
白萝卜含有一定量的淀粉酶可以分解淀粉,脂肪,在本草纲目中关于白萝卜有这样的记载,白萝卜可以下气消食,缓解胀气等功效,白萝卜里面含有丰富的膳食纤维。
可以通便,白萝卜能直接生吃,也能做熟了之后再吃,做熟后吃消食,消腹胀的功效会更显著,白萝卜的头部3~5厘米位置所含有的维生素c是*多的,切条切块烹饪食之,有助于肠胃蠕动促进消化。
病情分析,生地、熟地、当归是滋阴补血的,党参、黄芪是补气的,炖骨头汤是可以的,没问题意见建议,但就是生地、熟地炖了以后汤会比较黑,不好看,如果不怕就没事,怕就拿掉,用党参、当归、黄芪就好了。
原料猪脚1对,当归20克,黄芪30克,大枣10克,调料适量,制法把猪脚清洗干净,大枣去掉核,将猪脚入锅中,加人黄芪、当归、大枣、水,用文火煲烂。
调味后即可,功效补肾壮阳,强壮筋骨,提示此汤滋腻味厚,感冒、急性病期间不宜服用,平素脾胃功能差、便溏泻泄者也慎用。
排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身,然后盖盖子中火烧至汤滚。
再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可,*后放盐,不必再放味精了。
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