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2、西归炖鸡怎么做?
正在直播,当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效,天麻,具有息风止痉,平肝潜阳。
祛风通络的作用,鸡中含有丰富的蛋白质和矿物质,三者炖在一起促进肌肉和骨骼的发育,增强骨骼的密度,适合生长发育期、骨折、骨密度低的人群食用,天麻和当归炖鸡好处多,但不建议每个都喝,身体出现问题一定先去医院做检查,听医生建议。
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当归和天麻都是常见的中药材,当归是补血活血、调经止痛的良药,而天麻可以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,而当归天麻炖鸡不仅营养价值丰富,还有着增强体力、强壮身体的作用呢,00,00,补脑,重播,播放。
进入全屏,当归能养血,又能和血,适用于血虚引起的各种症状,天麻的功能平肝息风,祛风止痛,用来炖鸡,建议每次用量要少,当归的气味很重。
天麻有酸味,如果量大,你炖的就不是鸡汤了,是一锅中药,不好吃。
把鸡肉洗干净,切成小块,准备好西归,然后放入砂锅当中,倒入水,加入葱姜。
小火慢炖。
但是炖鸡汤,八角和花椒千万不能放,我经常看到有人放这2种香料,导致炖出来的鸡汤营养都流失了,八角和花椒的味道比较重,它们的成分和鸡肉的营养成分相冲,炖的时候就会造成营养大量流失,现在买到的鸡一般都是吃饲料长大的,鸡肉的味道比较重,所以炖鸡汤的时候很多人都会加一些香料调调味道。
香料有很多种,炖汤的时候都会加一些,就比如八角、花椒、香叶、桂皮等等,炖牛肉汤和羊肉汤的时候经常会用到,炖鸡汤千万不要加花椒和八角,想要调味道,遮盖鸡肉的异味,可以多加一点料酒或者白酒,还要加一点姜片。
炖鸡汤不要加太多的配料,葱段和姜片就可以了,然后额外加一些红枣、枸杞和当归之类的滋补品。
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