当归蛋作法马铃薯(口味淡汤做法？)

文中前言文件目录：

1、口味淡汤做法？

2、当归蛋要放在锅中留宿吗？

3、当归煮蛋什么时候吃

口味淡汤做法？

1.鸡蛋香菇韭菜汤　　原料，鸡蛋2个，平菇5朵，苋菜50g，食用油15g，盐，味精适当，大骨汤500g 作法。

1、锅置火上，放油热，放入鸡蛋用温火油炸至熟，放入火锅内，2、平菇用清水侵泡后，去蒂洗净。

切成细丝，再用热水焯熟，放入圆碗内，苋菜择清洗干净，切条、氽熟，放到大汤碗中，3、火锅置火上。

放入大骨汤，盐，待汤打开后，以味精调料，出锅倒入圆碗内既成.2.春笋鸡蛋汤 主要材料，鸡蛋100g。

春笋40g，白木耳20g，鸡胸脯肉100g，油菜心100g 调味品，盐6g，米酒6g，白胡椒粉3g 作法，1。

春笋、银耳（白木耳）用清水水浸泡发，2，春笋切去首尾，3，银耳剪去蒂，撕破，绰水，捞出沥干水。

4，鸡胸脯洗净抹干，切成片，加腌制料腌一会儿，备用，5。

小青菜洗争，切约2寸大段，6，煮滚上汤100克放入所有原材料煮到熟，捞出，置汤碗内。

锅中骨汤用湿淀粉勾芡，浇在材质上既成，3.番茄蛋花汤　　原料，红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱段1一茶匙 调味品。

大骨汤适当，盐适量，香油数滴 制作方法，1、将西红柿洗净，削皮，切成薄片。

放入添加了一倍冷水的汤底中，煮10min，2、待汤滚沸，拌入打撒的鸡蛋液，洒下葱段，放盐调料，出锅前滴数滴香油添香。

4.紫菜鸡蛋汤　　原料，海菜30克，鸡蛋4只，虾米音乐50克，赫、味精少量，葱段5克，酒酿30克。

油50克，大骨汤1碗 制作方法，1、海菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水备用，2、鸡蛋打进碗里，加盐适量搅拌。

虾米音乐加酒侵泡10min，3、起油锅，爆虾米后加汤、海菜烧沸，4、放盐、味精、葱段调料，倒入鸡蛋液搅拌就可以，5.香辣鸡蛋汤 原材料，水豆腐1块。

木耳5朵，猪瘦肉1一小块，咸菜1小包包，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，西红柿1个，米醋2匙，盐1小勺，糖1匙。

生抽酱油1匙，郫县豆瓣酱1一茶匙，粟粉1一茶匙，白胡椒粉，酒油各少量 作法，1、猪瘦肉洗净切细条。

加酒，盐略拌后放入少量粟粉醒5min预留 2、发制木耳，咸菜，葱，姜洗净切成丝，西红柿用开水浸烫1分钟去皮去籽，也切为丝 3、水豆腐切成丝，鸡蛋打匀.把米醋。

糖，生抽酱油，白胡椒粉调为汁，粟粉调为素描，4、菜锅热给油入豆瓣酱炒香发红，添加肉片略炒到肉泛白风靡，原锅里加2大杯水，放入姜片，木耳丝，水煮开后接豆腐丝。

榨菜丝，酱汁和肉片.再炖起时入西红柿丝，并放水粉起糊，后接京葱，滑进鸡蛋汁并轻轻地拌和使蛋汁成絮状既成，6.苞米鸡蛋汤 原料，鸡蛋1个或2个。

苞米1个，细嫩，脱粒机在锅中的模样，作法，先将苞米在清沸水里煮开，放一点盐，只放一点点就好了。

要不咸的话会淡化苞米的香甜，鸡蛋打进盘子里拌匀，放一点点黄酒，除鸡蛋腥味儿，拌匀，苞米上调情况下，把鸡蛋倒入冷水苞米中，拌和两下，浇上少量油，马上熄火。

煮时间长了苞米和鸡蛋便会年纪大了，假如有点儿葱段就比较好，放些香莱颜色*好是　　7.海蛎子鸡蛋汤 原料，鸡蛋2个，海蛎子250克，发制笋丝25克，米酒、盐、味精各适当。

制作方法，1、锅里放冷水煮沸，放海蛎子煮到伸开，取下蛤蜊肉，去内脏器官洗净，锅原水回应，滗出备用，2、海蛎子水倒入锅里，加笋丝、盐、米酒。

烧沸沸，放入蛤蜊肉，倒入鸡蛋液，加味精调料既成，8.萝卜条鸡蛋汤 主要材料，鸡蛋100g，萝卜200g 调味品。

芝麻油10g，盐3g，味精1g，食用油15g，蒜头5g，小葱5g，木薯淀粉5g 作法，1，将箩卜洗净切割成丝。

葱切碎，2，大蒜敲碎切割成蓉，3，炒菜锅容易上火倒入食用油，烧七成热当下蒜末进行爆香，倒入萝卜条略炒，放水烧开5分钟再倒入鸡蛋液。

4，调料并勾薄芡，浇上芝麻油，上洒葱段就可以，9.丝瓜蛋花汤 主要材料，黄瓜480g，鸡蛋200g 调味品，豆油40g，盐3克。

味精2g，小葱5g 1，将黄瓜刮去表皮，切割成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用木筷调均匀，加盐，2。

炒菜锅上，舀入大豆油烧沸四成热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，并中小火将双面煎出金黄，3，摆入碗内，改为一小块，炒菜锅放到火上。

锅中放入豆油热，放入葱段炸成香气，添加丝瓜炒至变软，添加沸水约1920克，烧沸约5min，4，放入蛋块，用旺火烤3min。

见料汁泛白时，放入盐、味精，出锅装进汤碗内既成，10.米酒大枣鸡蛋汤 原材料，米酒3汤勺、蛋1个、老冰糖3小勺、大枣10个、水400cc 1，调料，水煮开。

添加米酒、大枣煮约15min，*终添加老冰糖再烧开，2，下鸡蛋汤，鸡蛋打匀后，入锅后拌匀熄火就可以，材料上的米酒是香味由来，而大枣和老冰糖也让清甜味更加丰富，香甜的米酒，通道芳香且暖身。

11.梨子豆腐蛋花汤 原材料，水豆腐200g，鲜虾200g，生猪肉@g，梨100g，鸡蛋150g，香肠25g，牛乳25g 调味品，食用油25g，盐5g 作法。

1，鲜虾洗净，剁碎蓉放到碗内，水豆腐除掉厚皮，绞碎放到鲜虾蓉中，放盐，鸡蛋清，牛乳拌和成均匀豆腐泥，2，梨子去皮削皮。

剁碎碎屑，加搅肉，盐翻拌成馅，随后取12个小酒盅，每一只内腔涂打油，放入饺子馅，后放上豆腐泥刮平。

接着放入一撮香肠末，蒸约8min，此外，将清汤加盐，置灶火上，煮开后，盛在大汤碗内。

随后将蒸好的水豆腐由盅内取下放入汤既成，12.香蔴叶鸡蛋汤 原材料，香蔴叶、枸杞子、土鸡蛋、盐、鸡精粉 作法，1、取新鲜的香蔴叶洗净控干，2、枸杞子以凉水稍稍侵泡，3、土鸡蛋1或2只打撒成鸡蛋液，4、锅中水滚沸后，放入香蔴叶，煮到水再度烧开。

5、浇上事前备齐的鸡蛋液，6、上洒枸杞子略煮，以盐、鸡精粉调料，盛碗，淋少量香油就可以，13.水豆腐鸡蛋汤 原料，水豆腐，鸡蛋。

蔬菜（大白菜或西兰花），金针蘑，胡萝卜丝，盐，芝麻油，制作方法，①蔬菜洗净切片。

水豆腐切成小块，鸡蛋液打撒预留，②烧开一锅水，将水豆腐、金针蘑、胡萝卜丝添加，水烧开后，将鸡蛋液迟缓倒入。

然后将蔬菜放入，加盐，歇火后浇上芝麻油，特性，口感美味，含丰富多彩营养成分，老少皆适宜，14.玄参鸡蛋汤 主要材料，鸡蛋1枚。

玄参10克，作法，先把玄参水煎汁，再将鸡蛋粉碎搅拌，用烧开的药汁冲鸡蛋，趁着热服。

一般3次就可以奏效，药用功效，关键治感冒风寒风热型，发烫、微恶寒症，或者有汗出、头疼、鼻子堵、或者有少许稠涕、咽喉红肿疼痛感、干咳痰稠，苔薄黄，脉浮数，15.归姜鸡蛋汤 主要材料，鸡蛋1枚，川芎15g。

炮姜5g，大枣15g，茯苓5g，酒酿20ml，作法，将川芎、炮姜、茯苓放水烧开30min，去渣，将鸡蛋打撒和酒酿大枣放入药汁，再烧开至大枣烂。

饮汤吃蛋枣，药用功效，关键治疗月经不调气血虚弱型，生理期或经净后，小肚子绵绵不绝隐隐作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，脸色苍白、精神倦怠。

舌质淡红，苔薄白，脉虚细，16.鸡肝西兰花鸡蛋汤 作法，鸡肝100克，切成片，入砂锅内煮开。

随后捣碎，西兰花250克，切条，与捣碎的鸡肝一起煮，沸腾后放入鸡蛋液，再沸腾后。

加食盐、味精就可以吃了，作用，羊肝明目，补血养血，针对夜盲效果*好，17，鸡蛋汤 【原料】老母鸡柳肉200克。

火腿肉50克，鸡蛋清120克，调味品 盐6克，白胡椒粉1克，米酒25克，味精5克，水淀粉少量，凉汤适当。

【制作流程】 将无骨鸡柳肉去筋砸捣烂，用凉汤成粘稠后，添加味精、水淀粉搅拌，再倒入鸡蛋清混和一起，香肠煮熟剁碎末，把汤烧沸小月儿（大好易将糊冲开不结团），落于炒好的料，轻轻地拿勺促进避免沾锅，待已熟浮上来时要细眼漏勺捞出入碗既成。

18.鸡蛋粉丝们萝卜汤[原料]鸡蛋1个，生抽3g，粉丝们20g，食用醋5g，萝卜50g，食用盐适当，味精1g，芝麻油5g。

白汤400g[制作方法]1，白萝卜去皮，根洗净，切割成小片状，放盘里备用.鸡蛋打进碗里，调均匀，2，锅里放入白汤，上烧着开。

添加粉丝们，萝卜片，生抽，食用醋，食用盐，再煮沸锅后，甩入鸡蛋液，撒进味精，淋入芝麻油调均匀。

摆入汤碗就可以.19.鸡蛋面片汤 原料，小麦面粉400g，鸡蛋4个，蔬菜200g，芝麻油15g，生抽20g，食盐10g，味精3g。

做法，1)将小麦面粉放入盆中，添加鸡蛋液，各成面糊，揉好摊成片状，切割成小象眼块备用，西兰花择清洗干净切碎，2)将锅中倒入适量水。

放到火上煮沸，并把面皮放入，煮熟后，添加西兰花末、生抽、食盐、味精，滴进芝麻油既成，20.百合花鸡蛋汤 原材料。

百合花60克，鸡蛋2个，制作方法，先把百合花洗净，再和洗净的鸡蛋一同下锅内，放水适当，煮到蛋熟，去鸡蛋壳既成，适用范围。

适用肺气虚咳嗽痰多，使用方法，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合花，21.制何首乌鸡蛋汤 原料，鸡蛋2只，制何首乌5钱 制作方法，1、制何首乌洗净，同鸡蛋一齐煲冷水二碗。

2、煲一小时，取蛋剥壳，再煲一会儿既成，食蛋饮汤，作用，温补肾阳，益精血，补阴健壮。

抗碳水化合物，心肌梗塞，抗病毒治疗，22.美肤鸡蛋汤 调料，腐竹皮一块，大枣五颗，鸡蛋一个，老冰糖适当，作法，腐竹皮洗净泡茶至软。

鸡蛋剥壳搅拌备用，红枣去核，用四碗水焯滚后，放入腐竹皮，大枣与老冰糖，中小火煮30min，再倒入鸡蛋搅拌就可以吃了 腐竹皮是豆桨凝固的顶层皮，含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、钠及其维生素b21、B2等。

维生素b21、B2协助蛋白质、人体脂肪、蛋白等基础代谢，美容养颜护肤，另外还保护眼睛，使胃口、消化吸收正常的，保持心血管与神经的运行，大枣，滋阴补血健脾胃，对身体有催眠作用，同时可治失眠及眩晕，鸡蛋则更加是不可或缺的营养元素。

23，牛乳鸡蛋汤 原材料，鸡蛋2个，牛乳50g，葱段，盐、生姜沫、味精、白砂糖、动物油各适当，制作方法，1、取碗。

放入葱段、盐、白砂糖、生姜沫、动物油，搅拌做成调酱，将鸡蛋磕入另碗，拿筷子打撒，2、锅置火上，放猪油热。

放入鸡蛋液，炒到结团时，添加沸水，用旺火烤至汤呈白色时，添加牛奶和制好一点的调酱，沸后，摆入圆碗内就可以。

特性 料汁乳白色，香气醇正，24.瑶柱鸡蛋汤 作法，1、将贝柱用清水侵泡，侵泡后汁液摆着预留，2、粉丝们也是一样侵泡后，切为10公分长，3、将大葱，胡罗卜切成4～5厘米长的丝。

　　4、将青豌豆10枚用开水烫一下后，切成丝，5、用15g左右的食油将“做法3”的材料炒香后，加入贝柱炒合，加入“做法1”的汁水1000cc，烧沸后。

　　再加入酒10g，盐和胡椒和“做法2”的粉丝，等