本文导读目录:
2、羊肉怎样炖汤?
你好,肉与当归和生姜一起炖比较补气血 当归生姜羊肉汤,菜谱名称,主要用于补益补身汤,有补气养血,温中暖肾作用。
适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛 温中补血、调经散寒 基本材料,羊肉一斤,当归一两,生姜二两。
1、原料,羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面2克,葱50克,料酒20克,盐3克,3、羊肉去骨。
剔去筋膜,入沸水滤去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条,待用,4、沙锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫。
改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成,2、当归,生姜用清水洗净,切成大片,待用。
材料∶羊脾肉500g,红枣5粒,当归头25g,北芪50g,党参25g,姜3片。
水8碗,盐少许,做法∶1.羊肉焯水3分钟备用,2.红枣去核洗净,3.当归头切片,连同所有材料一起放入煲内煮滚,再文火3小时,下盐调味即可。
当归羊肉汤可温中补血、调经散寒,女性喝了再好不过了,当归是中医常用的补血药,有活血、养血、补血的功效,羊肉可温中散寒、发汗解表,两者合用炖汤,效果更为显著。
电话
18993159415
18993159415
18993159415
微信
微信咨询
手机站