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2、炖鸡翅的做法？
卤肉单靠一个配方是长期做不出来的，长期做不出来的意思是一开始可能会给你一个类似味道的配方。但后期随着卤制时间的增加，卤制次数的增加，卤制会出现黑、咸、酸、稠等各种问题。
如果不及时解决这些问题，你的产品会越来越变形，*终会导致不好吃，甚至关门。所以卤肉包括一个整体系统的过程，一个配方解决不了所有的问题，这也是卤菜速成班经常出现的现象。学了三五天，后期做的越来越差。以上就是这个问答的全部答案。
我希望它能给我的朋友一个参考。欢迎您在评论区留言纠正您的缺点。这是一种五香川式卤水香料配方，主要是卤猪肉制品，尤其是卤猪副类。这个配方没有解释太多。感兴趣的合作伙伴可以进行实验。如果他们不能一次做那么多，他们可以缩小实验的比例。今天，他们有一种感觉让我们谈谈对优质配方的理解。
在学习卤肉的路上，我也走了很多弯路。一开始，我的想法很简单。我学习了一个*好的配方，或者花了很高的价格买了它。我想有一天我做的卤水产品也会震惊一方，但当我真正进入这个行业时，我发现卤水肉并不是那么简单，仅仅依靠一个*好的配方就不能解决实际问题。
一般有两个原因。事实上，想想看。老师几十年的经验能在三五天内传授给你吗？即使教给你，你能消化吗？如果你喜欢作品，记得表扬一下。
或者转发给更多有需要的人，顺便关注一下木制厨师。厨师将继续与您分享烹饪经验和技术干货。感谢观看。川白芷50克，八角40克，良姜20克，草果
20克，香叶15克，肉蔻20克。
干姜15克，草蔻20克，肉桂40克，砂仁15克，白蔻20克，茴香10克，丁香5克，陈皮15克。
胡椒10克，胡椒10克。谢谢你的回答。首先，我想和大家分享一个我实验过的卤肉配方。效果不错。卤肉地域性很强。早年去北方学熏酱。
因为在我们山东聊城、潍坊等地，熏酱产品卖得很好，认为在我这个地方不应该坏，所以特别系统地学习，但学习回来后，实际情况不是这样，我们当地人总是觉得熏蒸容易致癌，心底不接受产品，虽然有些人觉得味道好，可以。
然而，这些人的消费太少，根本无法满足营业额，所以他们学到的熏酱变成了鸡肋。如果他们不这样做，他们仍然认为他们已经花钱学习了。如果他们这样做，他们就卖不出去，剩下的就很难卖了。
4然后加入味道鲜美的酱油，翻炒均匀。6煮至鸡翅断裂，加入鸡精出锅。1准备好所有材料，将姜、辣椒、蒜、胡萝卜切成丝，5加入适量水。
大火烧开，转中火煮15分钟左右，3起另一个锅，锅中加入少量油，放入蒜中 姜 用鸡翅炒辣椒 胡萝卜加盐和糖翻炒均匀，2鸡翅焯血。
我不必每天出去。除了看电视和听歌曲，作为一个不在学校学习的人，我真的很无聊，所以我花了很长时间做了一道菜。我认为美味的蛋挞是来吃的。
也算功夫不负有心人，家人都说好吃，视频加载..。
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