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这个药方的作用,可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定,当归配黄芪,有气血双补的作用,对于贫血的病症有治疗作用,党参红枣也是一样,有大补元气的作用,枸杞子是属于温补肾阳的药物。
乌鸡是属于血肉有情之品,对于虚弱性的体质的补充的作用,全方配合在一起,具有气血双补,温补肾阳的作用。
2、接着将乌鸡去头去尾去内脏洗干净,沥干水分备用,如果想切块的话也可以,不切块可以直接放入炖锅,姜切片,小葱洗净备用。
方法步骤,1、首先将黄花菜放在温水里跑2小时左右,此步骤可以提前一晚上进行,6、黄花菜炖乌鸡汤炖好了之后,熄火后可以加入适量盐进行调味,3、然后把洗干净的乌鸡和姜片、当归放在炖锅里。
一次性加满水,冷水入锅,7、*后就可以装盘端上桌享用之前撒上一些小葱花进行装饰,食材用料,乌鸡1只、干黄花菜20克、姜片5片、当归适量、小葱1根、盐3克,4、开大火煮沸之后,用勺子捞去表面的血浮沫,然后继续大火炖煮10分钟,转中火在炖煮10分钟,5、接下来就是讲泡发好的干黄花菜洗净沥水 后放在锅里。
大火烧开之后转小火炖煮20分钟。
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