4常见问题

当归和鸡的做法(白酒煲鸡的做法？)

文章出处：xingyunseed.com 责任编辑：兴运药材网发表时间：2022-11-18 19:41:14

今天给各位分享当归和鸡的做法白酒煲鸡的做法？的知识。

本文导读目录：

白酒煲鸡的做法？

　　【配料】，鸡腿4只、老姜1块、40度白酒750克、冰糖适量、食盐适量、鸡精少许，8、然后把750克的白酒全部都倒入锅中，这道菜全程是不用加一滴水的，然后加入适量的冰糖，这时候锅中的白酒就会马上沸腾，瞬间香味四溢，盖上锅盖大火炖煮15分钟，然后改成小火再焖5分钟，?【烹饪贴士】。

　　2、准备一块老姜然后拍碎，注意姜皮不要去掉，4、米酒黄酒也能做姜酒鸡，但是我还是觉得白酒做出来的味道*好，*正宗，没有试过这道菜的朋友们，一定要试试，祛风驱寒，*适合在刚进入秋季的时候滋补身体。

　　9、时间到了，就可以关火了，放入适量的盐和少许鸡精调一下味，7、大火是一直炒，让姜的味道充分融合到鸡腿中，已经能闻到香味了，鸡腿块的骨头已经露出来了就可以了，1、大家不要以为放入那么多的白酒会酒味很浓，白酒在大火中酒精已经蒸发了。

　　只留有酒香味，吃了也不会醉人，10、姜酒鸡就做好了，味道独特，营养健康，大家快动起手来尝试一下吧，【烹饪步骤】，4、锅中烧油。

　　油热后放入鸡腿块煸炒一下去掉血水和腥味，如果不想要煸炒，那就开水中焯一下也可以，5、炒到鸡腿肉已经半熟，没有血水渗出，盛出来备用。

　　3、白酒就用40度的白酒，度数太低的做出来也没有酒香味，白酒煲鸡，广东有名的一道菜，香味四溢又好吃，不用加一滴水。

　　做法很简单，6、另起锅，然后倒入适量的食用油，然后把姜块倒入锅中，大火翻炒，一定要炒香、炒透，然后再倒入鸡腿块和姜块一起翻炒。

　　3、把鸡腿剁成块，然后冲洗干净，沥干水分备用，2、煸炒生姜的时候一定要炒熟炒透，把姜的味道完全炒出来，做出来的菜品才好吃，1、准备好4只鸡腿，把鸡腿洗干净，上面要是有没剔除干净的毛也一起处理好，?【菜品】。

　　姜酒鸡。

当归和鸡的做法白酒煲鸡的做法？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读！

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