本文导读目录:
1、请问黑枸杞和当归在一起泡有什么好处,放什么对宫寒有帮助。。。
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17、焖到羊肉熟透,加入剩余蒜段,20、不要担心羊肉的羊膻味,只要处理好,焖好的羊肉只有香没有膻,14、翻炒几下,加入砂糖、酱油,9、热锅下油,油烧至六成热时,放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段。
中火逼出香味,15、翻炒均匀后加入适量清水,18、翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐,翻炒均匀即可,材料,羊肉500g、胡萝卜150g、马蹄150g、黄酒适量、酱油适量、白砂糖适量、豆瓣酱适量、盐适量、蒜适量、姜适量,做法。
1、把所有材料准备好,19、色泽浓郁,羊肉味足软香,7、锅洗净,加入适量清水,大火煮开,加进羊肉,继续煮10分钟,逼出污血和浮沫,8、用流动的清水冲洗去浮沫。
沥干水分备用,2、马蹄洗干净,去皮,切成块,16、盖上锅盖,焖20--40分钟(高压锅焖20分钟。
普通锅40分钟或更长),6、羊肉洗干净,切成块,13、翻炒均匀,加入马蹄、胡萝卜块,3、胡萝卜洗干净。
去皮,切成块,4、香蒜洗干净,切成段,5、姜去皮,切片。
蒜瓣掰去蒜衣备用,10、加入沥干水分后的羊肉,11、翻炒,直至炒干水分,羊肉呈干爽状时,加入黄酒。
12、快速翻炒均匀,使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时,加入豆瓣酱。
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