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2、当归炖鸡的做法？
把牛肉洗干净，切块放入砂锅，放入当归盐，料酒?生抽，加适量的水炖40分钟后，加入萝卜再烧10分钟放入味精调味即可。
当归炖鸡，在当归购买的时候需要区分甜当归和药当归，两者药性不同，口味亦不同，可与黄芪或花旗参同煲，当归炖鸡，当归，中文名。
3、用小火炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成，食材准备，做法，1.母鸡去毛。
去内脏，当归洗净后用纱布包好2、放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，咸，调料。
大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 各适量，3，将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐。
料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成，制作步骤，2，当归洗净，按块质大小，顺切几刀.姜葱洗净。
姜拍破，葱切段待用，主料，母鸡 1000克，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质**的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在
量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多，调料，大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量，注意事项。
辅料，当归 20克，当归，鸡，当归炖鸡，制作步骤，1，鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪。
用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料。
主要烹饪工艺是炖，鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血，保肝之功效，主要食材。
鸡肉，补血活血，调经止痛，润肠通便，用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡，食材准备，主料。
母鸡 1000克，工艺，做法一，营养价值，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高。
很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，炖，做法二，口味。
辅料，当归 20克。
3、另娶一碗加入清水，放入龙骨和姜片，放入蒸箱中层，1、当归、枸杞、红枣、桂圆，用清水冲洗干净待用，用料，龙骨 500g、当归 5g、枸杞 5g、桂圆肉 5g、红枣 5粒、姜片 6g、盐 5g、料酒 20ml，5、时间到后取出。
再加入当归、枸杞、红枣、桂圆，加盐调味，放入蒸箱，当归龙骨煲做法，4、蒸箱选择过温蒸模式，110度，30分钟，6、蒸箱选择过温蒸模式。
110度，30分钟，烹饪结束后取出即可，做法步骤，2、锅中倒入清水，沸水后放入龙骨、姜片和料酒，用滚水烫2分钟后捞起洗净，注，煲内可以加黄芩，与当归一起放进去。
口味更加。
起锅凉水下入羊肉当归炖煮加少许盐，香椿放盐抄水控水切碎和入鸡蛋液中加少许盐起油煎制。
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