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2、汗蒸乳鸽的做法？
4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，*好炖的时间长一些，2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了，洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。
煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了，3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥，5、*后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。
放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了，2、鸽子不需要焯水，但是还是需要将其浮沫撇掉，这样炖出来的鸽子不会有腥味，而且更有营养。
用料，鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐，1、鸽子*好不要放血哦，买的时候让老板给你处理，都会给你处理得很好的，小贴士，1、首先大家需要注意的是。
我们在买鸽子的时候，*好让老板给你处理好，因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净，鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。
这样炖出来的鸽子汤，汤鲜味美，看上去都叫人有食欲，不管是什么时候，都非常适合喝，而且老少皆宜，小伙伴们也喜欢喝鸽子汤的话，一定要尝试一下我这种做法。
做出来的汤美味又有营养。
3，一个半小时后用筷子戳一下，如果筷子能轻松戳透鸽子肉，就可以关火了，挑出里面的辅料，趁热淋上一些味极鲜或生抽，重新撒上葱花末，锅中烧油，油开淋在香葱上散发出香味即可。
做法，1，乳鸽洗净放入葱花、料酒、盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀腌制，2，乳鸽腌制好后，锅中烧水，水开将鸽子放入锅中，中小火慢蒸一个半小时左右。
食材，乳鸽1只，葱花50克，盐10克，胡椒粉10克，料酒20ml，生抽20克。
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