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本文导读目
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1、绥德八大碗做法？
2、鸡煲淮山的做法？
3、焖鸡的汤汁过滤，放入锅中中火烧开，放入剩余味精调味后用湿淀粉勾芡，淋香油出锅，浇在鸡块上，再撒上葱花即可，2、锅内放色拉油，烧至七成热时下鸡块小火浸炸4分钟至表皮酥脆时捞出。
锅内留色拉油25克，烧至七成热时放葱段、姜片、蒜片中火煸炒出香，放入板蓝根、雪梨片、党参、山药片、当归、鸡块，放入剩余的蚝油、老抽、鸡精、盐、高汤小火烧开，盖上盖子小火焖40分钟至酥烂，捞出鸡块摆盘，1、公鸡宰杀，用热水烫毛，从腹部开膛。
取出内脏，洗净后切重约15克的块，用蚝油5克、老抽5克、米酒汁、味精3克、鸡精5克码味、腌渍2小时，板蓝根切小段与党参、山药片、当归洗净控水，材料，九斤黄公鸡1只(重约1000克)，板蓝根20克，蚝油15克。
米酒汁、雪梨片各100克，党参、山药片、当归各2克，老抽、盐、味精、鸡精、湿淀粉各10克，葱段、姜片、蒜片各8克，香油15克，色拉油2000克，高汤1000克，葱花5克，做法。
3、鸡肉冷水入锅，放入姜片，葱结，少许料酒煮开撇去浮沬捞出，7、山药削皮切块，放淡盐水中浸泡，5、焯过水的鸡肉块转入砂锅煲中，注入足量多的热水，加盖煮开。
1、母
鸡一只，切块备用，6、放入浸泡过的中药材，中小火煲2小时，4、除大枣，枸杞以外的中药材，放入温水中浸泡十五至二十分钟捞出，8、2小时后放入山药块。
大枣，枸杞炖半小时即可，2、备好枸杞，红枣，莲米，百合，以仁，黄芪。
当归，党参。
食材清单，西洋参8克，黄芪10克，当归8克，党参10克，红枣三粒，枸杞子10克，将鸡宰杀，清洗干净。
入沸水锅内过出血沫，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，把鸡块放入砂锅内，放上葱节，姜片。
浇上料酒，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖一个半小时，炖好把锅盖打开待鸡汤飘香时，拣去葱节、姜片，加入枸杞、加入精盐、味精、白胡椒粉美味便做好了，先喝汤后吃肉，把食材清洗。
西洋参、党参、黄芪、当归、红枣、葱姜洗干净备用，放入砂锅内（如果不喜欢把中药材放在锅内也可以用纱布包起来），大家好我是药都小万，老母鸡汤这样炖比较滋补美味，正所谓食不厌精，生活还是要精致一点，喜欢我的推荐请大家点下关注谢谢，新鲜农家散养老母鸡1只。
小葱两根、生姜5片、精盐适量、味精少许、料酒5克、白胡椒粉5克，药都小万**秘方，如果想学更多美食关注药都小万，会有更多惊喜哦，老母鸡汤的做法。
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