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很高兴回答这个问题,家常菜家常味,不能说*好吃的,只能说各有千秋,但既要符合大众口味,还得是常见的食材。
有着不太复杂的制作,何况现代家庭里也得讲究个色香味俱佳吧,所以还是列举一下很受欢迎的十道家常菜吧,第二道菜当然是鱼了,可以是海鱼,也可以是我们这儿很鲜美的淡水鱼,那做法可就多了。
可做成红烧鱼,酸菜鱼,糖醋鱼,油淋鱼,还可以做成炸鱼块,总之不同的做法选择不同的鱼类,我想普通的家庭主妇这几样基本的做法应该没有问题。
代表菜“糖醋黄河大鲤鱼”“红烧黄花鱼”等,第八道菜当属凉拌菜,可荤可素,每个家庭多少都有拿手的几个吧,第七道菜就是蛋类产品,可煮,可煎,可炸,可蒸。
可炒,大家也不陌生,代表菜当属正当季的“椿芽炒蛋”“槐花炒蛋”等,第六道菜就是大家非常熟悉的豆类产品,可以是豆芽类,豆腐,豆腐皮等,这个相信大家都不陌生。
总得会上两样吧,代表菜“麻婆豆腐”“家常豆腐”等,第五道菜海鲜类的,家庭里经常做的蛤类,鱼虾,蟹子等,常选菜类“白灼大虾”“红烧或者清蒸海鱼”。
老少皆宜的“软炸虾仁”,都喜欢吃的“辣炒蛤蜊”,这些做起来也不复杂,第四道菜还是要提一下肉类菜里一道很受欢迎的味型,绝对经典的“糖醋排骨”,很难让人能拒绝了它的极具风格特色的味道,家庭待客常选菜类,在我们当地有“有鸡有鱼才成席”的说法,所以首先**道菜就是家常版的炖鸡,用各种酱料香料炒制后再加水炖熟。
中间可加菌类蘑菇类,可加蔬菜类,*后盛到“大件”(大一点的容器)中,满满一大盆,足以彰显待客之隆重,当然也可做成辣子鸡,代表菜品“小鸡炖山蘑”,“枣庄辣子鸡”等,第九道菜即是时令小炒。
也是可荤可素,时令食材,随买随做,很是方便,谢谢观看,我是万家灯火,关注头条,关注万家灯火张家人。
第三道菜当然要说到肉,就说这一款“西红柿炖牛腩”也绝对是很受欢迎的,营养丰富,老少皆宜,还有一道经典肉类菜“红烧肉”,我想每个家庭里都得会做吧,而且南北皆宜。
我也许说的菜品不够具体,只是简单说了下家庭里做好十道菜的搭配,可自由搭配,有荤有素,每一道菜,只要用心去做。
肯定会出好味道,我常说的一句话就是“菜品是有温度的,有着暖暖的味道”,我今天的回答希望大家能够喜欢,第十道菜就是汤类菜,这是每桌酒席上必不可少的。
都是对身体有益的东西,补血,而且多吃可以美容,保养,嘿嘿,是个不错的补品哦,枸杞。
性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂,大枣,味甘、性平、无毒,入脾、胃二经。
具有补中益气、养血安神、调脾胃、生津液、解药毒等功效,当归,大枣,枸杞,红糖和鸡蛋都是对人体有益的食物,红糖。
具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用,当归。
补血和血,调经止痛,润燥滑肠,治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏,血虚头痛。
眩晕,痿痹,肠燥便难,赤痢后重,痈疽疮窃,跌扑损伤。
当归15克,1,加入两碗水,2,主料,6,7,9。
煮开后改小火煮10分钟左右,煮开后加一匙红糖,煮沸后改小火再煮两三分钟,红糖可根据各人口味调整哦,将当归洗净,加入几颗红枣,鸡蛋2个,加入没过鸡蛋的冷水,8,当归红枣鸡蛋汤的做法。
煮熟后剥壳,一般煮开后再煮3-5分钟,关火后焖一会即可,辅料,红枣6枚,加入剥壳的鸡蛋,4。
秤出10-15克的当归都可以,怕苦的可以10克,5,用料,烹饪技巧 经期干净后两天,连服一两天当归红枣鸡蛋汤,坚持几个月效果更好,鸡蛋2个,3。
姜汁红糖1匙。
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