当归鸡爪的做法大全(整只鸡做汤的做法？)

本文导读目录：

1、整只鸡做汤的做法？

2、1688商人社区

3、茶树菇炖汤怎么做才好吃？

整只鸡做汤的做法？

　　6、 90分钟后开盖，加大火力让汤汁进入大沸状态，根据口味加入半汤勺至一汤勺盐，即可关火起锅，1、 买回来的鲜鸡，在冰箱中冷冻1-2小时后取出自然解冻至常温，再开始以下工序，原料，1、 小母鸡一只。

　　5、 注意观察，一开始沸腾，马上把火关小，维持轻微沸腾的状态，此时盖上锅盖(如果是透明的锅，开始就可以盖上盖子)。

　　在微沸状态下炖90分钟，期间不要开锅盖，鸡用来炖汤，不仅味道鲜美，而且营养非常丰富，一般患者多喝一些鸡汤能够加快身体的恢复，用鸡炖汤之前一定要先将鸡处理干净，然后再加入适当的配料，比如姜。

　　蒜，枸杞等，调料浸入汤汁后，只有汤汁彻底入味，做出来的鸡汤才更美味，更好喝，下面来学习整只鸡怎么炖汤，2、 小葱两根，大葱白两段，姜三四片。

　　香菇少许，枸杞和小红枣各七八粒，当归两片，7、可根据喜欢或当地口味加入料酒、香油等增味调料，2、 弃鸡头鸡脖和屁股，剪掉脖子处残留的淋巴结，斩下鸡爪，洗净。

　　倒一罐500毫升啤酒，略浸泡几分钟，并轻轻地用啤酒搓洗一下，然后沥去啤酒，4、 枸杞、红枣、当归用清水略泡，冲洗干净后，连同鸡爪、姜片、大葱白一同塞入鸡肚子，置于炖锅中，加入葱段、香菇。

　　清水(*好用矿泉水)，不需没过整鸡，冷水状态开始煮，工序，3、 烧一锅热水，将整鸡、鸡爪丢进去飞水3-5分钟。

　　火不用关小，飞水时候加入一片姜片，约20毫升料酒，取出并迅速入冰水中过一下，再以清水洗净。

1688商人社区

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茶树菇炖汤怎么做才好吃？

　　3 再加入茶树菇、枸杞再煮二十分钟左右，放入适量盐调味就可以了，1 把新鲜的茶树菇剪去根部清洗干净，沥干水分备用，乌鸡清洗干净切块备用，姜去皮切片备用。

　　2 枸杞清洗干净，锅加入水大火烧开，放入乌鸡块焯水片刻捞出清洗干净，煲里加入水放入姜片、乌鸡大火烧开转小火煮一个小时左右，很高兴回答这道问题，说到茶树菇也是我家乡的一大特产，茶树菇的营养很丰富，茶树菇性平味甘，具有提高人的免疫力。

　　经常吃茶树菇可以起到抗衰老的作用，在家乡的时候，我经常都是去买新鲜的茶树菇回来，跟乌鸡一起炖汤喝，乌鸡的功效与作用也很多，鸟鸡是一种很好的食材，这两种食材配合起来炖汤真的是又营养又美味。

　　下面我分享茶树菇炖乌鸡简单的做法吧，做法材料，乌鸡半只、姜、枸杞、盐各适量。