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4、加水,水量要没过食材多出两节手指,然后加适量的盐,3、把全部食材清洗干净后放到锅里,工具/材料,7、香喷喷的鸡脚黑豆汤就做好了,鸡脚300克。
黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量,5、加适量的黄酒,2、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好,6、盖上盖子炖3个小时左右。
操作方法,1、首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。
做法,1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟,白萝卜切厚片,豆腐切成大块,3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开。
水开后下入煎好鲫鱼,材料,鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒(拍碎),小葱一棵(切碎),油,盐,鸡精。
做法,五、冬瓜鲫鱼汤,2、将鲫鱼、花生油,与当归、黄芪同煮熟烂,取出当归、加少许精盐、芫荽调味即可,主料,鲫鱼2条,白萝卜1个。
香菇5个,生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升,2、嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味。
备用,材料,嫩豆腐一大块,鲫鱼一条,葱,油适量,食盐适量,5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟。
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味,做法,材料,鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许,做法,二、豆腐鲫鱼汤,四、归芪鲫鱼汤,做法,材料。
黑豆大半碗、本地鲫鱼两条 (约600克)、姜3片、水8碗,4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了,如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美,一、奶白鲫鱼汤。
1、锅里放油,烧热后,用铲推开,1、将鲫鱼洗净,去鳃、内脏及鱼鳞,香菜洗净切段,2、鱼下冷水锅,大火烧开。
加葱姜,后改小火慢炖,3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可,3、锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开。
小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至*大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可,2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用,功效,产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚。
又有通乳催奶的作用,2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气,2、放鲫鱼略煎一下。
1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片,六、萝卜鲫鱼汤,3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
5、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了,*后撒上葱花,功效,鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代。
冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌,需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉,要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养,4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色。
功效,补气养血通乳,适用于产后缺乳,鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳,加当归、黄芪益气养血。
为民间常用的催乳方,做法,1、把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用,3、煎到鱼肉变色后。
到入1碗半的水,碗就是你盛鱼汤的碗,放入姜和大蒜,功效,补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘,十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
材料,鲫鱼1000克、当归15克、黄芪50克、盐3克、花生油15克、香菜10克,三、黑豆鲫鱼汤,1、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行),产妇鱼汤的做法有奶白鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤、黑豆鲫鱼汤、归芪鲫鱼汤、冬瓜鲫鱼汤、萝卜鲫鱼汤等。
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