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3、什么煲鸡汤?
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准备配料,盐少许,准备食材,鸡半只、淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量,2、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水一下,去掉血末和杂质。
捞起冲洗干净沥干水分待用,【四神鸡汤】,3、准备一个煲汤的砂锅,将焯水好的鸡肉、淮山、莲子、芡实和茯苓一同放入砂锅内,加入适量的清水,盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,下盐拌匀,即可,这里要分享的秋季滋补鸡汤是。
四神茯苓鸡汤,主要用到的食材除了鸡肉之外,还加入了另外四样食材一起,也被称为“四神”,分别是,淮山、莲子、芡实、茯苓,莲子、芡实是清热健脾除湿的食材,淮山可以养胃,而茯苓既能健脾胃。
还补血养气,这几样食材的加入,煲出来的鸡汤味道更鲜甜,滋补效果更好了,营养好喝还不上火,做法还很简单,秋天,这汤别不懂吃,营养极高。
女性朋友多吃,秋天炖一锅特省事,接下来一起来看看详细做法吧,出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的,四神茯苓鸡汤就做好啦。
这样炖出来的鸡汤鲜甜滋补,鲜香营养还不油腻,秋燥天进补喝它再合适不过了,既能滋补润燥,还补脾养胃、生津益肺,1、鸡肉去皮洗干净斩件装盘备用,淮山、莲子、芡实和茯苓同样清洗干净装盘待用。
详细做法。
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