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食材用料,老鸽子一只 虫草花 枸杞子 毛山药 瑶柱几粒 葱段 姜片 虫草花炖鸽子的做法,1.虫草花提前入清水浸泡 2.枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用 3.将鸽子斩大块 4.入水焯过 5.山药洗净去皮 6.放入清水中浸泡防止空气氧化 7.将焯过水的鸽子放入砂锅内 8.加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开 9.再加少许黄酒去腥 10.老鸽子呀 11.文火*起码炖了四个小时 12.鸽肉用筷子戳动时 13.加入枸杞和山药炖二十分钟即可 14.食前加盐调味。
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9、盛出就可以享用啦,7、大约炖了一个半小时,肉炖烂,汤味也出来了,6、绰好的鸽子,用凉水清洗好,放入高压锅中,4、用热水绰去血水。
3、用水多清理干净,5、把食材放入高压锅中,8、放入少许的盐,主料,鸽子1只,步骤,2、葱。
姜,红枣,准备好,1、鸽子一只,清理干净好,辅料,葱适量、姜适量、红枣若干个、盐少许。
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