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2、做整只鸡？
原料，猪心1，人参10克，当归15克，当归炖猪心，原料，母鸡1(约1000克)，当归20克。
姜、葱、盐、料酒、味精各适量，做法，鸡宰后切洗，用开水彻底清洗，放入冷水中清洗，沥干水分，当归清洗，切块。
姜、葱切段，将当归、姜、葱放入鸡腹，背朝下放入砂锅中，注入适量清水，加盐、料酒，大火煮沸，然后用小火炖鸡酥烂，调味精。当归，又称干归、云归、秦归。
伞形植物当归干根，主要作用、血液循环、月经疼痛、肠排便，适用于黄血、头晕心悸、月经、闭经痛经、冷腹痛、肠道便秘、风湿痛、跌倒损伤、坏疽、做法、人参、当归清洗切片、猪心脂肪。
洗净，将人参和当归放入猪心，放入锅中，加入适量沸水，小火炖3小时，当归炖母鸡。
用电饭煲的烹饪功能开始煮鸡。这只鸡的生长周期很长。我花了4个小时才把它弄坏。制作时，我们根据鸡的老嫩灵活掌握，剪掉鸡爪指甲，剁掉鸡屁股扔掉。不要把鸡嘴掰开，反复用水冲洗。还有一个*重要的地方要处理。
鸡肺，它在鸡肚子里，靠近鸡脊柱的两侧，把手伸进去拿出来，扔掉，它很脏，拿出鸡，控制鸡肚子里的水，鸡进入电饭煲胆，鸡太大了。
我剁鸡爪，加开水，多放水，中间不要加水，放生姜和葱去腥，鸡冷水放锅焯水，加1勺料酒去腥，鸡定型无血水，撇去浮沫。
鸡肉做好了，放点盐调味，不要多放盐，汤有点咸，多品尝鸡汤的美味，准备食材。
鸡肉经过清洗和冷冻，将鸡肉浸泡在冷水中解冻，浸泡在血液中并清洗，选择生长周期长的鸡肉味道特别香。
鸡、猪肚、当归可一起炖，滋阴壮阳，补气护胃，身体虚弱的人吃得更好。
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