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制作步骤，食材准备，1 用清水洗一下药材，2 将药材和鸡蛋放入沙锅中，用大
火炖4 龙眼放入*后20分钟。当归煮鸡蛋是一种食品补汤。主要成分是鸡蛋和当归。有时红枣是辅料。主要烹饪技术是烹饪，具有补气补血的功效。
适合身体虚弱的女性食用，3 大火炖40分钟，当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克，50分钟 炖的过程中，鸡蛋煮熟后捞出。
去壳，一起炖，6 吃的时候放一点红糖，这样就不会苦拉了。
扩展数据，人民日报-当归龙眼枣汤帮助睡眠，人民日报-当归泡水效果更大 教你正确购买当归，人民网-当归如何科学使用养血驻颜，参考资料来源，人民网-
女性补血要多喝汤，2、再看部位，当归可分为当归头、当归身、当归尾和全当归。
不同部位的功效和作用也不同。当归头主要是促进血液循环。当归头需要促进血液循环时，应多使用当归头。当归头主要是补血养血。当归尾的功效和作用是破血，即散瘀。
全当归的功效和作用是补血活血。1.当归龙眼大枣汤可以用当归、龙眼、大枣、瘦肉炖当归龙眼大枣汤，可以解决失眠、多梦、睡眠质量差、精神紧张、思维过度等问题。4.当归补血汤，原料为红蟹、当归、黄芪、枸杞、杜仲、黑枣、米酒、清水等。黄芪、当归补气生血、杜仲补肝肾、强筋骨、枸杞补肝肾、益精明目，适用于气血不足、面色无华、疲劳等疾病。
1、首先选择类型，不要轻易选择当归粉，*好选择整个当归，磨成当归粉，普通人不能用肉眼区分好坏，粉也容易混合杂质，人民日报-当归枣锅牛肉 补血润燥，三、四物汤，是用熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐等材料制成的汤。
这种汤经常吃，有补血的作用，还能滋润皮肤，防止衰老，有助于气血通畅，不易手脚冰冷，使面部红润光滑，减缓生理衰老，看起来更年轻，5，当归煮鸡蛋，当归、鸡蛋、红枣炖可以改善深色、斑点等问题。
能使皮肤更有光泽，身体会比以前轻快有力。当归的选择是补血的圣药，性温，入肝，心脾经，具有补血活血、养心安神、调经止痛的功效。龙眼肉味甘，性平，归心脾经。
红枣味甘，性平，归脾胃经，能补中益气，养血安神。猪肉能补肾养阴，养血润燥，益气消肿。2.当归红枣煮肉，用当归、红枣、牛心顶、猪里脊炖。这种汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、头晕、乏力、月经少或闭经有补益作用。所谓少杂质，就是少混土、灰尘等东西，百度百科-当归，3.看颜色。
闻到气味，当归一般长10~20cm，皮黄棕色至深棕色，切面黄白色或浅黄棕色，主根厚、饱满、油、皮黄棕色、截面黄白色、气味浓郁，切面或表面为绿棕色。
闻到气味，当归一般长10~20cm，皮黄棕色至深棕色，切面黄白色或浅黄棕色，主根厚、饱满、油、皮黄棕色、截面黄白色、气味浓郁，切面或表面为绿棕色。
受潮变质，不要用，当归挥发油多，所以气味浓郁的人比较好。
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