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做法，当归羊肉汤的做法，主料，羊蝎子3斤干豇豆300克，4.锅底倒入植物油，冷油放入姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香，当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤。
除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用，当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等，6.加入适量开水和盐以及干豇豆，2.准备好香料。
7.高压锅里压35分钟左右即可，出锅后可以加青蒜苗或是香菜提味，5.爆出香料的香味后放入羊肉、在放入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右，辅料，花椒十几粒干红辣椒6个大料2个姜5块当归15克盐3勺老抽1勺黑胡椒粉少许，3.干豇豆提前用开水泡软。
如果没有干豇豆用胡萝卜也可以的，1.羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜，羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。
2．净锅上火，添入适量清水和药汁，烧开后下入粳米，以旺火烧开，打去浮沫，转中火煮至米烂粥成时，分散下入肉片和姜丝，待肉片煮熟后，调入葱花、精盐和味精，稍煮即可。
1．将当归用温
水洗净，放在沙锅中，加入适量清水，以小火煎煮半小时至汁剩半碗时，过滤去渣，取汁留用，瘦肉去净筋膜。
切成小薄片，与香油拌匀，小葱洗净，切碎，生姜片切细丝，粳米拣去杂质。
用清水淘洗干净，沥水，原料，粳米100克，瘦肉50克，当归10克，小葱1棵，生姜2片。
精盐、味精、香油各少许，清水适量，瘦肉当归粥的做法，特点，味道咸鲜，香糯可口。
水面筋400克，8，炒锅洗净置火上，加水500克，沸后放入面筋、香菇、当归、冬笋、精盐，10，另取大碗一个。
碗内壁涂匀花生油，将香菇片和面筋片分别放在碗底两边，再加入冬笋块，倒入经过沉淀的面筋汤，再取小碗一个，放入当归和水150克，两个碗一并入笼用旺火蒸煮。
番茄50克，鸡精2克，6，炒锅上旺火，倒油烧至九成热，放入面筋粒炸干水分，1.面筋用手捏成直径1.5厘米的圆粒1.香菇去蒂切成两片，芹菜10克，5，芹菜择洗干净切成丁。
花生油20克，4，当归切成薄片，做法，11，炒锅洗净置火，加入清汤、精盐、鸡精煮沸，撒入芹菜丁、西红柿丁，再将小碗内的当归汤倒入调匀，起锅时轻轻浇入大汤碗内即成。
盐3克，辅料，当归10克，冬笋50克，2，冬笋切成滚刀块，7，待浮起呈赤红色时捞出，沥去油后浸入沸水中。
泡至回软捞出沥干，切成0.5厘米厚的圆片，香菇（鲜）50克，9，煮至面筋回软时捞起沥干，除去当归。
剩余的汤汁放入一个大碗内沉淀备用，调料，3，西红柿切成黄豆粒大小的丁，主料。
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