当归头的做法(黄芪，当归，党参能炖鸡汤吗？)

本文导读目录：

1、黄芪，当归，党参能炖鸡汤吗？

2、当归的原产地一般是哪？哪里的更好？

3、让当归蛋*补的正确做法是什么？

4、猪舌汤的家常做法？

黄芪，当归，党参能炖鸡汤吗？

　　材料，老母鸡半只，党参30克，黄芪20克，当归头5克，红枣5粒，枸杞10粒。

　　姜片3片，米酒2匙，1、鸡洗干净，切件，冷水入锅，加入米酒，姜片，大火烧开，撇去浮沫。

　　1分钟后捞起过冷水，2、药材用水浸泡，党参折成小段，当归切片，红枣去核，清洗干净，沥干，4、加入盐调味，即可饮用。

　　3、炖盅加冷水，没过鸡肉2倍高度，加入党参，当归，黄芪，大火炖30小时。

　　加入几滴米酒，转小火炖60分钟，加入红枣、枸杞再炖15分钟，当然可以，这三种药材都是煲汤炖鸡汤的搭配材料，三种药材性温，对于气血两虚。

　　月经不调，体弱面黄者，经常服用有益气健体的功效，当归气味芳香，炖出来的汤水味道较浓，党参使汤水更甜，黄芪味甘，堡出来的汤甘香可口，所以三种的混合使汤水清甘甜口，好喝。

　　而且补气补血，女人特别适合，男士*好少喝，下面介绍如何用三种药材炖鸡汤，做法。

当归的原产地一般是哪？哪里的更好？

　　不一样产地的当归在效果方面也是存在比较的的差异的，所以，有很多人在选择当归的时候都希望自己所选择的当归是*好的，那么，我们应该如何选择到比较好的当归呢，当归呢相比大家都熟悉，生活中也应用广泛，其根可入药。

　　具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、增强免疫的功效，那么，当归的主产地在哪里，当归的原产地一般是哪，哪里的更好，当归的原产地应该是欧洲，因为当归是从欧洲引种来的，当归主产于甘肃岷县，会川。

　　在云南，陕西，四川等地均有栽培，以甘肃岷县，会川的产量*多，质量更好，当归的产地和使用方法你知道了吗，我是西北药乡大姐，欢迎有问题探讨，当归以挥发油多的好。

　　所以气味浓郁者佳，尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好，选购当归要看色泽，闻气味，当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色。

　　以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳，切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用，当归的原产地甘肃岷县，被誉为“岷当”，称为中国当归之乡，建有中国当归城，每天有大量的各种药材交易，下图为岷县风光和当归照片。

　　当归原产亚洲西部，欧洲及北美各国多有栽培，我国的甘肃、云南、四川、宁夏等地多有栽培，生于高寒多雨山区，其实当归均为栽培品，主产于甘肃岷县、宕昌、武都、漳县、渭源、文县等地，云南省维西、德钦、中甸、兰坪等县以及四川、陕西、湖北等省也有生产，其中以甘肃岷县和宕昌产量高，品质*佳。

　　有“中国当归之乡”之称，甘肃岷县的当归，叫岷归，中国当归城就在岷县，西北*大的药材城，这就是岷县的当归，品质优良，当归作为补血调经。

　　活血止痛，润肠通便的常用药材，是女性朋友不可缺少的，经常食用当归不仅可以补血活血，还能养颜美容，延缓衰老，当归全身都可以补血活血，但当归头，当归身。

　　当归尾分别有不同的治疗功效，当归头主要养血，当归身补血，当归尾破血，所以你使用当归如果不是单纯补血活血，一定要注意分别使用，因为当归加工一般都是分为当归头，当归身。

　　当归尾来加工的，首先将当归采挖之后，选个头比较大的用特制剪刀剪出当归头，然后将它悬挂晒干，再将剩余的小当归剪掉根须扎成把子，用湿树枝点燃的烟慢慢熏干。

　　*后把根须单独晾晒就是当归尾了，当归切片也分为当归头片，全归片，归尾片等好几种，就是因为当归的部位不同治疗效果也不同才分开的，你使用当归一定要清楚自己的身体需要选择适合的部位，因为当归种植适宜于高寒凉爽气候，在海拔1500米-3000米左右才适合种植，在低海拔地区种植不仅不易成活。

　　而且抽臺率高，容易发生变异，当归肉质根抽臺之后会木质化并出现空心，使当归失去药用价值，所以常年低温寒冷阴雨连绵的高寒地区甘肃岷县会川一带*适合当归生长，尤其是岷县会川的土地一般都是肥沃的腐殖质砂质土壤。

　　*适宜栽培当归，甘当归。

让当归蛋*补的正确做法是什么？

　　当归，为妇科要药，能补血活血，调经止痛，润燥滑肠，对于女性月经不调，经闭腹痛，崩漏，血虚头痛。

　　眩晕，肠燥便秘都有很好的治疗效果，当归，主要产于甘肃，陕西等西北一带，“岷当归”是当归中*好的一种，道地药材，中药当归，使用中又分当归头，当归身。

　　当归尾，全当归，部位不同，当归的作用也稍有差别，当归头能止血，当归身能养血。

　　当归尾能破血，全当归则能活血，取鸡蛋几枚，洗净，当归10g，过水漂净后，一起放到砂锅中，同煮十分钟，鸡蛋熟了，捞出来。

　　把蛋壳剥掉，然后重新放进砂锅中，继续煮十分钟，即成当归蛋，打开锅盖，当归香气浓烈，不过还有豪华版。

　　就是煮的时候可以加一些配料，补益效果更加好，比如砂锅中一起放入黄芪10g，红枣五枚（红枣*好剪碎，去核，这样更易煎煮药效。

　　不上火），龙眼肉20g（如果想放龙眼肉，建议出国前五分钟放即可，龙眼肉久煮口感就不好了），如果伴有头痛等其他病症，还可以酌量加入川芎，天麻等名贵中药。

　　女孩子一般爱吃甜甜的口味，煲出来的鸡蛋可以直接吃，剩下的汤加点红糖或者冰糖都可以喝，也是滋补身体的，这样煮一锅当归蛋，在月经前一个星期，后一个星期都可以吃，对身体很好，还能延缓衰老。

　　一个月煮一次就可以，月经前后能吃十天呢，当归这么多好处，用它来煮营养丰富的鸡蛋，那就更补了，怎样煮*补的当归蛋呢。

猪舌汤的家常做法？

　　3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可，5.起锅时加适量盐调味即可，2.切成片，再用温水漂洗干净，二、玉竹猪舌汤，材料，猪舌头半条，玉竹适量。

　　红枣，枸杞，蜜枣，姜片，做法，做法，1、把猪舌洗干净，用开水烫，然后用刀去掉表面衣和脏东西，再用清水冲洗干净。

　　切成片，1.舌头清洗干净，用开水泡下，刮去白膜，3.放入砂锅，放适量清水。

　　放入当归，3、将所有材料加入清水，放入大锅里隔水蒸，蒸30分钟，蒸好后放在锅里闷多一会，做法，材料，萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

　　材料，猪舌头、当归，三当归猪舌头汤，1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块，莲子、芡实、蜜枣去核洗净。

　　用清水稍浸泡，2、把其他材料洗干净放入汤兜里，2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂，4.放入姜。

　　开大火煮开，再开小火炖一小时左右，4、加入盐就可以喝，一、罗卜莲子猪舌汤。