当归党参炖乌鸡的做法(当归，党参，枸杞，红枣，山药，茯苓，可以一起炖鸡吗)

本文导读目录：

1、当归，党参，枸杞，红枣，山药，茯苓，可以一起炖鸡吗

2、夏季补汤乌鸡汤怎么做好吃？

3、请求正中鸡煲的做法

当归，党参，枸杞，红枣，山药，茯苓，可以一起炖鸡吗

　　湿毒清胶囊是由当归、丹参、苦参、白鲜皮、甘草、黄芩等九种中药成分组成的药物，其中胶囊中的茯苓具有健脾、和心安神的功效，地黄具有滋阴清热、凉血止血的功效，丹参具有化瘀通络、活血止血的功效，白鲜皮具有清热燥湿、祛风解毒的功效，黄芩具有清热解毒的功效，由这些中药成分组成的药物的功效是养血润燥，燥湿解毒，祛风止痛。

　　所以，湿毒清胶囊主要是用于皮肤瘙痒症的治疗，比如目前湿毒清可以与其他药物一起用于治疗慢性湿疹，可以用于皮肤瘙痒的疾病，每粒0.5克，一次口服三到四粒，一天使用三次，孕妇患者是不能使用的。

　　此外，在服药期间要戒烟戒酒，辛辣、油腻以及一些海鲜的食物更不能吃，同时，也不能服用其他温热药物，对于一些特殊的患者，如儿童、老人或是哺乳期的患者的话，必须根据医生的指导服用。

夏季补汤乌鸡汤怎么做好吃？

　　1、首先要会选鸡，熬鸡汤需要放什么调料，3、功效，我们食用这款鸡汤能够很好的改善精气不足，每临即泄的状况，帮助我们补益气血。

　　4、飞水，我们买火鸡是可以很好的保证肉味的鲜美，我们鲜鸡买回来之后，就是可以在冰箱里面冷冻3个小时左右，然后再拿出来解冻，然后煮汤，这样做的原理是和排酸肉的原理的一样的，这样的鸡肉吃起来是会更好的，而且做出来的汤的味道是会更加的鲜美可口。

　　大家在炖鸡汤的时候应该用砂锅，不要用铁锅，因为铁锅是会将铁锈带入到鸡汤里面，而且砂锅能够很好的保留鲜味，增加一些鲜美，很多人都是不知道飞水是什么，飞水就是将冷水、鸡肉、姜片混合后放入到灶上，然后就是点火煮沸了，飞水可以很好的去除鸡蛋的生腥味，而且能够很好的清洁。

　　使得汤品看起来不仅不浑浊，而且看起来清亮，而且吃起来也是鲜香没有异味，对于会做菜的人来说，基本上都是会炖鸡汤的，我们说起鸡汤都是会想到营养价值非常的高，在生活中病后、手术后或者一些其他的情况都是会选择炖一些鸡汤来进行很好的帮助和调理身体，其实我们想要将鸡汤炖好了，也是需要掌握一些技巧和方法的。

　　这样炖鸡汤会更加的好喝，一起和煌旗君看下，1、材料，当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量，2、做法。

　　5、冲冷水定型，我们在煲鸡汤之前，将鸡洗干净了荔枝核，可以放入到淘米的水里面浸泡十几分钟，这样是可以很好的去除鸡皮的异味，而且也是可以让鸡肉变得更加的鲜嫩，这样是很简单的，利用简单的材料却是有非常不错的效果，3、淘米水浸泡，删除附件可以说是非常的关键的了。

　　将附件去除了，煲的鸡汤才是会更加的美味，我们在收拾的时候一定是要注意将鸡的红色的内脏去掉了，也是可以留下来制作其他的菜肴，但是大家在煲汤的时候这些东西就得要去除了，而且一定是要将鸡爪上面的指甲剪掉了，因为指甲里面是含有很多的细菌的，所以这样是会非常不卫生的。

　　而且鸡嘴和眼睛也是要去除的，如果我们不去除的话，就是会使得鸡汤会有一股异味，大家在切鸡屁股的时候也是要多切一些，煲汤的时候一定是不能够留用的，2、现杀鸡要先冰冻，归芪参枣鸡汤的做法。

　　很多人熬鸡汤的时候都是喜欢老鸡，但是其实童子鸡是更加适合熬制鸡汤的，童子鸡里面含有更多的蛋白质，而且含有的芥蒂组织的弹性比较少，是会更加容易被我们的身体所吸收，我们如果是炖鸡汤的话，较好就是选择母鸡了。

　　母鸡是很适合补虚，而且是很适合大病初愈的人喝，我们炖完鸡汤肉，吃起来是没有滋味的，但是大家可以用来凉拌食用，上面就是为大家准备了一些炖鸡汤怎么做更加美味的方法了，相信大家在看完上面的介绍之后也是有了很好的了解和认识了，我们在炖鸡汤的时候加入不同的食材或者是药材。

　　能够很好的帮助调理和滋补身体，大家可以结合自己的身体状况来进行炖汤滋补，怎样炖鸡汤好喝，2、然后就是去掉药包，加入椒、盐、葱、味精等进行调味，然后就是可以服用了，1、我们先将乌骨鸡的毛等去掉洗干净了，切成块，然后放入药布包。

　　加入清水，一起炖，炖到熟烂就可以了，放入老姜是会使得味道更加的重，是适合用来炖鸡汤，而且姜能够很好的去除鸡肉的腥味。

　　加入一些老姜不仅是可以使得鸡汤的味道更好一些，也是可以帮助去除体内的湿气，让鸡汤的营养是更加的丰富一些，7、炖鸡汤的锅较好要用砂锅，我们将鸡肉飞水处理好之后，就要将鸡迅速的捞出来，然后用冷水冲洗干净了。

　　这样一方面可以将鸡飞水的时候上面残留的浮沫冲掉了，也是可以使得鸡在煮的过程中，鸡肉不容易变得散烂，让皮和肉保持完整性，6、删除附件。

请求正中鸡煲的做法

　　【菜名】海参鸡煲　　【所属菜系】全部　　【特点】　　【原料】　　浸发好的海参960克，光鸡1/2只，姜6片，葱4条，青蒜2条，烧酒1/2茶匙，老抽、味精、盐、糖等各适量，【制作过程】　　1、浸好的海参，再在清水中认真洗净。

　　用些姜、葱起镬，倾下两汤碗水，放下参“煨”煮二十分钟，取起海参，切件候用，2、洗净光鸡，斩件，加味拌匀。

　　放入滚油内泡油捞起，倒起油，下姜、蒜起镬，放下鸡件同爆，溅下烧酒，倾下两汤碗清水，调适味，改用瓦缸盛起，加入海栗子鸡煲　　主料　　鸡块500克。

　　栗子250克，配料　　葱段，酱油，姜，糖，黄酒。

　　水生粉，麻油各适量，做法　　1、栗子剥去外壳取肉，鸡斩成方块待用，2、烧热炒锅，滑油，留少量油将葱段煸各，再投入鸡块煸炒片刻并加入上汤及适量调料烧滚。

　　然后用小火焖至鸡酥烂后，放入栗子同焖于栗子亦酥烂时，用旺火收汁，水生粉勾芡淋上麻油，盛入煲内上席，红枣鸡煲　　配方，红枣30g。

　　枸杞子20g，莲子30，川明参30g，苡仁20g，当归20g，乌鸡1只，生姜15g，鸡精10g，胡椒粉5g，料酒15Ml。

　　功效，补气血，益脾胃适用于胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡、妇人脏躁等症，制作，将鸡放人煲内，加入清水淹过鸡面，将药物(除红枣外)也放人煲内，加入料酒、姜、葱，置武火上烧沸。

　　再用文火煮45分钟，加入盐、鸡精、枸杞子、红枣，再烧沸即成番茄鸡煲　　原料，鸡半只、笋虾3两，蒜茸2茶匙，姜数片，葱三条切段，番茄1个，水一杯。

　　酒，生抽，鸡粉，糖，八角，生粉，盐各适量　　做法，1、鸡洗净，抹干水。

　　斩块，加老油1茶匙捞匀，泡油，2、笋虾用清水洗数次，抹干水，放入滚水中煮十分钟捞起，再用清水洗一洗，擦干水，切成适当的长短或大小　　3、下油4汤匙，爆姜、蒜、番茄酱。

　　下笋虾炒片刻，加入调味煮滚，慢火焖二十分钟，加入鸡兜匀，再焖15分钟，调味勾芡，产起放入煲内煮滚，放上葱。

　　原煲上台，人参鸡煲　　人参原料，嫩鸡一只，人参1两柯肌杞少许，姜数片磨鼓半汤匙，香菜二棵，盐、麻油各适　　做法，①下油二汤匙，炒透姜，下鸡。

　　磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚，②放人人参、构杞慢火焖煮，需40分钟至鸡熟透，勾芡，放上香菜、麻油。

　　原煲上桌即可，花雕鸡煲　　原料，材料，鸡半只、枸杞1大匙、北芪、当参、淮山、姜各4片，调味料，淀粉、糖、盐各1/2小匙，绍兴酒2大匙，姜汁、酱油各1大匙，制法。

　　（1）鸡剁块，加入调味料拌匀，置15分钟，（2）药材洗净，煲开水下药材、姜，煮30分钟。

　　淋入酒煮至翻滚，（3）下鸡块，慢火焖20分钟至熟透，趁热吃，特点，绍兴酒是中国黄酒的一种。

　　含16%的酒精，*适合用来烹饪醉鸡，桃鸡煲　　主料，鸡半只重约800克，洋葱、番茄各约100克，甘笋约50克，葱2条，干葱蓉1茶匙，姜蓉适量。

　　罐装水蜜桃6个，配料，腌料，盐、糖、姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉水各适量，芡汁粉，盐、糖各1/2茶匙，茄汁、生粉各1茶匙。

　　（口急）汁、胡椒粉各适量，清水3汤匙，做法，1、鸡洗净，去骨切块，用腌料腌拌半小时以上，沥干，用热油炸至微黄色，捞起沥干油分，2、洋葱去衣切片。

　　番茄洗净切片，桃切块，甘笋切片，3、烧热油汤匙，爆香干葱、洋葱、番茄块，下芡汁煮滚，再下甘笋和桃块拌匀，上桌。