兴运药材网
网站地图| 咨询热线：18993159415/18993159415
年专注于中药材供应
厂家直供支持定制批发零售
本文导读目录：
羊肉、山药、萝卜，步骤三，起锅，锅内倒入冷水，羊肉冷水下锅逼血水，去膻味。
大火烧开后拿勺子撇去浮沫，所需调料，羊肉肉质鲜嫩，炖好的羊肉肉质酥烂，满嘴生油，味道及其的鲜美。
炖羊肉汤时，还是原滋原味的好，不加调料炖出的羊汤特别的鲜，*好的羊肉汤就是只放盐和羊肉，步骤一，准备好所以食材，取出新鲜的羊肉切成块，（新鲜的羊肉微微呈淡红色。
表面有层薄薄的膜），炖羊肉时，只需要放三种常见的调料就能炖出原滋原味的羊肉汤，保证炖出的羊肉味美汤鲜，肉质酥烂无膻味，大家需要注意的是有三种调料是绝对不能放的。
大料，桂皮，
和丁香，放了只会适得其反，大厨都知道“猪不椒羊不料”，就是说，炖羊肉汤时，八角大料是绝对不能放的，下面我们看下这道羊肉汤的具体做法，但是现在市场上卖的羊肉基本不能满足这样的需求。
原滋原味的羊肉汤对羊肉的品质及其高，目前也就内蒙和青海的羊可以脂肪盐和水，炖出的羊肉汤没有腥味，别的地方的羊是不能只放羊肉和盐的，会有膻味，好多朋友是接受不了这种味道的。
所以我们想要炖出原滋原味的羊肉汤时，还是要掌握一定的技巧，3.胡萝卜味道甘甜，炖羊肉时搭配胡萝卜可以中和羊肉的味道使汤汁更鲜，具体步骤，步骤二，山药去皮后清洗干净，切成滚到块儿，萝卜也切成滚到块儿，步骤五。
*后出锅前放入盐，继续煮5分钟，盛出后撒上香菜即可食用，说到羊肉，这种食材在冬季食用*适合不过了，俗话说，“寒冬羊肉赛人参”，尤其是在我们老家那边，冬天吃羊肉变得特别明显，老多夏天卖烧烤的店都已经改为卖羊肉汤。
一条街基本上都能卖羊肉汤，数九寒天的，喝一碗羊肉汤，浑身上下都暖暖的，既营养又温暖，使人的心情也变得好了起来，温馨小贴士，1.八角和桂皮的味道比较重，建议大家味道重的调料都不要放。
2.炖羊肉时，要冷水下锅，慢慢煮开后逼去血水，去除腥味，有血沫随时拿起勺子撇去，所需食材，步骤四，接着放入山药和胡萝卜。
放入葱段和花椒，大火煮开后转中火慢炖60分钟，在炖羊肉的过程中还有浮沫也要撇去，生姜、香菜、盐、花椒，葱花。
电话
18993159415
18993159415
18993159415
微信
微信咨询
手机站