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谢谢邀请,羊肉是餐桌上一个不可缺少的美味,尤其是冬天更受人们喜爱,羊肉汤、羊肉火锅、孜然羊肉、羊肉串……各种做法,想想就流口水,2.锅内加水烧开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净代用。
党参 10克,滋补羊肉汤是一道家常美食,羊肉滋补驱寒,制作原料主要有羊肉,党参,红枣,枸杞,生姜。
北芪等药材,胡椒粉 少许,喜欢的朋友可以关注春喜祝尔康,分享更多养生保健常识,谢谢大家,3。
在汤碗内放入羊肉、党参、红枣、枸杞、北芪、生姜还有准备好的调料一起放进去,倒入清水,放入蒸锅蒸2个小时即可以了,红枣 10克,当然那时的配方是治疗用,按现在的食疗养生角度,每500g羊肉放当归10-15g,生姜20g就可以了,也可以放桂皮2g,朋友们不放试一试。
1.羊肉洗净剁成块,党参、北芪段洗净,红枣、枸杞洗净,生姜切片,药材可以加上当归,看每个人的口味适当调配。
早在东汉时期,医圣张仲景就在《金匮要略》里的《腹满寒疝宿食病篇》和妇人产后病篇就应用了当归生姜羊肉汤,这估计也是较早的食疗方子吧,此外,也可以用以下药材煲汤,生姜 1块,盐 2小勺。
煮法可以用锅炖或锅煮,羊肉,性温,补气血,体热,体内有热,阴虚内热者较多。
白萝卜,性寒,开胃,化痰,败火,有网友说的对,羊肉配白萝卜*好,当归10g,玉竹10g。
北沙参10g 枸杞子15,芡实10g,生姜20g,羊肉 500克,料酒 少许,羊肉、鱼螵、黄芪,共水煎服用,治疗阳气不足所致的遗尿,小便频数等症。
白糖 半小勺,李时珍在《本草纲目》中说,“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治疗虚劳寒冷、五劳七伤”,而且羊是食草动物,肉质细腻鲜嫩而不肥腻,在这寒冷的冬天。
煲点羊肉汤喝,既滋补营养又驱寒养胃,但是单独用羊肉煲汤会有点腥膻,故此一般要放点药材,这样既去腥膻又滋补美味,那么放些什么药材比较合适呢。
*经典的当然是当归、生姜,枸杞 10克。
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